Recipe: Delicious ripe plantain cakes with mozzarella cheese and sauce - Receta: Riquísimas tortas de plátano maduro con queso mozzarella y salsa. 🍌🧀

in Hive Food3 days ago

Hello my friends, how are you? Today we are back with some of my recipes. I hope you like them and can use them in your meals.

Hola mis amigos como están hoy estamos de nuevo con parte de mis recetas, espero les guste y puedan aprovecharlas para sus comidas.

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🍌 Ingredients:
2 ripe bananas.
100 grams of mozzarella cheese.
1 tablespoon of margarine.
3 tablespoons of wheat flour.
L of oil as needed.

🍌 Ingredientes:

2 platanos maduros.
100 grms de queso mozzarella.
1 cucharada de margarina.
3 cucharadas de harina de trigo.
Aceite el l necesario.

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🍌 Preparation:

Start by peeling and cutting the plantains into small pieces. Place them in a pot with enough water and a touch of salt until they're cooked, but not too much to prevent them from becoming too soft.

Once they're ready, mash them with a potato masher or fork and add the margarine, gradually mixing in. Then, add the flour and mix well. Finally, add the previously grated cheese. Now, place a pan with a touch of oil and heat it with a spoon. Place the tortillas in the oil and let them brown on one side. Flip them over and toss them on the other side. Finally, when they're ready, serve them with a little more grated cheese and a sauce of your choice.

🍌 Preparación:

Comenzaré pelando y cortando los plátanos en trozos pequeños, los coloco en una olla con suficiente agua y un toque de sal hasta que estén cocidos pero no mucho para evitar que queden muy blandos.

Al estar listos los trituramos con un pisa papas o un tenedor y colocamos la margarina y poco a poco integramos, luego agregamos la harina y la mezclamos bien y por último el queso previamente rallado, ahora colocamos un sartén con un toque de aceite al estar bien caliente con la cuchara y vamos haciendo las tortitas y colocándolas en el aceite y las dejamos dorar de un lado las volteamos y las tiramos del otro lado, por último al estar listas las servimos con un poco más de queso rallado y con alguna salsa al gusto del comensal.

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My dear friends, once again I share my experiences with you. I hope you find them useful. Thank you for sharing and supporting my content. 🫂🫂🙏🏻

Mis apreciados amigos una vez más comparto con ustedes mis experiencias espero les de alguna utilidad , gracias por compartir y apoyar mi contenido. 🫂🫂🙏🏻

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The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.

My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.

Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.

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I love to eat cheese!!!... Looks so delicious, thanks for sharing. 😍

Ripe plantain tortilla? I know what to do when the green and yellow green bananas at home are overripe 😯 what a pain when they overripen and the puree is too soft and sweet (my no like) 🍌 💛 Muchas gracias por compartir Mari cutieee ~ !