Hello friends, happy and blessed day! It's a pleasure for me to share my cooking recipes with you. This time, I'm bringing you a delicious garlic chicken. 🌶🍗
Hola amigos, feliz y bendecido día, es muy grato para mí poder compartir con ustedes mis recetas de cocina, en esta oportunidad les traigo un delicioso pollo al ajillo. 🌶🍗
🌶 Ingredients:
300 grams of chicken breast.
1/4 onion.
A few stalks of green onion.
Salt and pepper to taste.
1 tablespoon of wheat flour.
1 teaspoon of annatto.
5 cloves of garlic. Oil and margarine as needed.
🌶 Ingredientes:
300 gramos de pechuga pollo.
1/4 de cebolla.
Unos tallos de cebollín.
Sal y pimienta al gusto.
1 cucharada de harina de trigo.
1 cucharadita de onoto.
5 dientes de ajo.
Aceite y margarina la necesaria.
🌶 Preparation:
Chop the chicken breast into cubes. Season it with salt, pepper, and annatto. Mix well, then add a little flour. Mix again and set aside.
Chop the onion and scallions finely and set aside. Now, place a pan on the stove and add 2 tablespoons of margarine and oil. Add the remaining garlic. Sauté it, then add the chicken to brown it slightly. Continue mixing until the chicken is golden brown. Remove it from the pan and set aside.
We place the pan back on the heat and add more margarine and proceed to sauté the onions, then add a cup of chicken or vegetable broth and stir to clean the residue left over from the chicken and to integrate all the sauce, at this point we return the chicken that we had reserved and proceed to cook it a little until the sauce thickens, we proceed to serve it, accompanied by a cucumber 🥒 and tomato 🍅 salad and some delicious tostones de topocho.
🌶 Preparación:
Tenemos la pechuga cortada en dados, procedemos a condimentarla con sal, pimienta y onoto la mezclamos muy bien y le agregamos un poco de harina y volvemos a mezclar y la reservamos.
Picamos bien pequeños la cebolla y los tallos de cebollín y los reservamos, ahora colocamos un sartén en el fuego y le agregamos 2 cucharadas de margarina y aceite y colocamos la mayor cantidad de ajo lo salteamos y agregamos el pollo para dorarlo un poco, seguimos mezclando hasta que el pollo se vea dorado, lo retiramos del sartén y lo reservamos.
Colocamos de nuevo el sartén y le agregamos más margarina y procedemos a saltear las cebollas, seguidamente agregamos una taza de caldo pollo o de vegetales y revolvemos para limpiar ese residuo que quedó del pollo y se integre toda la salsa, en este punto regresamos el pollo que teníamos reservado y procedemos a cocinarlo un poco hasta que la salsa espese, procedemos a servirlo, acompañado de una ensalada de pepino 🥒 y tomate 🍅 y unos ricos tostones de topocho.
My dear friends at Hive Food, we've completed another project. This delicious garlic chicken is truly delicious. Its flavor and aroma are rich and truly inspiring. Thank you for sharing your valuable time. It's a pleasure. 🫂🫂
Mis apreciados amigos de Hive food hemos culminado un proyecto más, este delicioso pollo al ajillo es sinceramente apetecible, su sabor y aroma son muy rico, provocan de verdad, gracias por compartir su valioso tiempo, un placer. 🫂🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.