Hello, happy and blessed day, how are you, friends? Today I'm sharing a delicious chicken in tomato sauce 🍅 with vegetables.
Hola, feliz y bendecido día cómo están amigos? Hoy les comparto un delicioso pollo en salsa de tomates 🍅 con vegetales .
🍗 Ingredients:
Filled chicken thighs.
1/4 white onion. 3 tomatoes.
1/2 carrot. 2 garlic cloves.
1 sweet pepper.
Worcestershire sauce and soy sauce.
1 tablespoon flour.
Salt and pepper to taste.
Oil and margarine as needed.
🍗 Ingredientes:
En muslitos de pollo fileteado.
1/4 de cebolla 🧅 blanca.
3 tomates.
1/2 zanahoria.
2 dientes de ajos.
1 ají dulce.
Salsa inglesa y soya.
1 cucharada grande de harina.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite y margarina la necesaria.
🍗 Preparation:
We fillet the thigh, cut it into strips and then into squares, season with salt, pepper, crushed garlic, Worcestershire sauce, and soy sauce. We mix until well coated. Then we add the tablespoon of flour and coat well. Set aside for half an hour.
We cut the vegetables, the onion and chili into very small cubes, grate the carrot 🥕 finely, and dice the tomato 🍅 very small cubes. Set aside. In a pot or frying pan, add oil and heat it over the flame. When it's very hot, add the chicken pieces and fry them until golden brown. Remove them and set aside.
In the same pan, add margarine and gradually add the vegetables to cook them slightly. Then, add 1/2 cup of chicken broth and bring to a boil. Add the fried chicken to the pot and lower the heat to finish cooking and reduce the water until a rich sauce is obtained.
I served this delicious chicken with white rice and some slices of yellow plantain. Finally, add finely chopped green onions to the chicken. Dear friends, once again, thank you for your valuable time. I appreciate all your comments. Best regards. 🙏🏻🙏🏻🫂
🍗 Preparación:
Tenemos el muslo fileteado, lo cortamos en tiras y luego en cuadrados, adobamos con sal, pimienta, ajo triturado, salsas inglesa y salsa soya, lo mezclamos hasta que se impregnen bien, luego agregamos la cucharada de harina y lo untamos bien, reservamos por media hora.
Cortamos las verduras, la cebolla y el ají en en cuadritos muy pequeños, la zanahoria 🥕 la rallamos pequeña, el tomate 🍅 en cuadritos muy pequeños, reservamos.
En una olla o sartén colocamos aceite y lo llevamos a la candela, cuando esté bien caliente agregamos los trozos de pollo para freírlas hasta dorar, luego los sacamos y reservamos, en el mismo sartén colocamos margarina y agregamos poco a poco los vegetales para cocinarlos un poco, luego agregamos 1/2 taza de caldo de pollo y hervimos, agregamos el pollo frito rapos la olla y bajamos el fuego para que termine de cocinarse y reduzca el agua hasta quedar una rica salsa.
Este delicioso pollo lo acompañé con arroz blanco y unas tajadas de plátano amarillo, por último colocamos cebollín finamente cortado al pollo, estimados amigos una vez más gracias por su valioso tiempo, agradeciendo todos sus comentarios, saludos. 🙏🏻🙏🏻🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
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Siriuscrochet, la magia de tejer.