Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, les deseo un feliz y productivo miércoles. Hoy estaba antojada de comer macarrones con pollo y maíz gratinado, aprovechando que tenía todos los ingredientes en casa me dispuse a hacerlo, acá les comparto la receta. La primera vez que comí esto fue en una pizzería y restaurante, me encantó e hice mi versión de este delicioso platillo, espero sea de su agrado.
Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes with a taste of home. I wish you a happy and productive Wednesday. Today I was craving some macaroni and chicken with gratin corn, and since I had all the ingredients at home, I decided to make it. Here I am sharing the recipe. The first time I ate this was at a pizzeria or restaurant. I loved it and made my own version of this delicious dish. I hope you like it.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
- 1 pechuga de pollo.
- 250 gramos de macarrones.
- Aceite, 2 dientes de ajo, pasta de tomate, orégano molido, sal.
- Queso semiduro, queso mozzarella.
- 1 chicken breast.
- 250 grams of macaroni.
- Oil, 2 garlic cloves, tomato paste, ground oregano, salt.
- Semi-hard cheese, mozzarella cheese.
Proceso/ Process:
Para comenzar vamos a colocar a sancochar la pechuga, añadir medio cubito de pollo. Una vez que esté bien cocida desmechar. En una sartén añadir un chorrito de aceite y sofreír dos dientes de ajo triturados, luego añadir el pollo desmechado y mezclar para que se integren los sabores.
To start, let's boil the breast and add half a cube of chicken. Once it's cooked through, shred it. In a frying pan, add a splash of oil and sauté two crushed garlic cloves. Then, add the shredded chicken and mix to combine the flavors.
Cortar dos tomates grandes y media cebolla en trozos, procesar en la licuadora con una taza de agua. Añadir esta mezcla al pollo, después condimentar con orégano molido, 3 cucharadas de pasta de tomate y sal al gusto. Cocinar hasta que los líquidos del guiso de pollo se consuman un poco. El guiso debe quedar como una especie de salsa, cuida que no se consuman los jugos por completo.
Chop two large tomatoes and half an onion, blend them with a cup of water, and then add this mixture to the chicken, then season with ground oregano, 3 tablespoons of tomato paste, and salt to taste. Cook until the liquids in the chicken stew are slightly reduced. The stew should resemble a sauce; be careful not to completely absorb the juices.
Para terminar de preparar el guiso de pollo añade maíz dulce unos minutos antes de retirar de la cocina.
To finish preparing the chicken stew, add sweetcorn a few minutes before removing from the stove.
Coloca a cocinar los macarrones en agua con sal, una vez que hayan ablandado retira el agua y vierte en un recipiente refractario. Añade sobre los macarrones el guiso de pollo y cubre con queso semiduro y mozzarella. Lleva al horno para que gratine, Sirve y disfruta con tu familia de este delicioso almuerzo, hasta acá mi publicación, abrazos hivers.
Cook the macaroni in salted water. Once softened, drain the water and pour it into a baking dish. Add the chicken stew to the macaroni and top with semi-hard cheese and mozzarella. Bake until golden brown. Serve and enjoy this delicious lunch with your family. That's all for my post. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
