Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, espero les envío un fuerte abrazo virtual, espero se encuentren bien. Hoy les quiero compartir un delicioso almuerzo que preparé para mi familia hoy, hice carne desmechada servida con arroz y palitos de yuca frita, acá les explico el paso a paso para que se animen a hacerlo en casa para su familia.
Greetings, dear hivers, welcome to my blog of recipes that taste like home. I hope I'm sending you a big virtual hug. I hope you're all well. Today I want to share a delicious lunch I prepared for my family today. I made shredded beef served with rice and fried yuca sticks. Here, I'll explain the step-by-step instructions so you're inspired to try making it at home for your family.
Vamos a necesitar/ We are going to need:
500 gramos de carne para desmechar.
Un tomate, medio pimentón, cebolla larga y media cebolla, 2 ajíes dulce.
Aceite, sal, pimienta negra, salsa de ajo, salsa o pasta de tomate, cubito de pollo o carne, mostaza.
Yuca previamente cocinada, taza de arroz.
500 grams of shredded meat.
One tomato, half a bell pepper, one green onion, half an onion, and 2 bell peppers.
Oil, salt, black pepper, garlic sauce, tomato sauce or paste, diced chicken or meat, mustard.
Pre-cooked yuca, cup of rice.
Proceso/ Process:
Para comenzar vamos a preparar la carne, en una olla añadir la carne para desmechar con suficiente agua que la cubra, agregar medio cubito de carne o pollo. Cocinar hasta que la carne ablande y luego proceder a desmechar.
To begin, let's prepare the meat. In a pot, add the shredded meat with enough water to cover it, then add half a cube of beef or chicken. Cook until the meat is tender, then shred.
Cortar un tomate, medio pimentón y media cebolla en trocitos, Cortar también finamente una ramita de cebolla larga en trocitos y dos ajíes dulces, agregar todo esto a la carne.
Cut a tomato, half a bell pepper and half an onion into small pieces. Also finely chop a sprig of green onion into small pieces and two sweet peppers, add all of this to the meat.
Condimentar con una cucharita de aceite, salsa de ajo, pimienta negra al gusto, una cucharita de mostaza, dos cucharada de salsa o pasta de tomate y por último probar la sazón, de ser necesario añadir sal al gusto. Cocinar hasta que los jugos sequen y los vegetales se deshidraten.
Season with a teaspoon of oil, garlic sauce, black pepper to taste, a teaspoon of mustard, two tablespoons of tomato sauce or paste, and finally, taste the seasoning, adding salt if necessary. Cook until the juices dry and the vegetables are dehydrated.
Prepara un arroz a tu gusto, yo hice arroz blanco para lo cual en una olla añadí una taza de arroz y dos de agua, sal, luego cociné hasta que el arroz ablandara y el agua se consumiera. Para hacer los palitos de yuca hice un puré con la yuca y luego les di la forma de palitos, freí en abundante aceite. Sirve y disfruta de este delicioso almuerzo, abrazos hivers.
Prepare rice to your liking. I made white rice by adding one cup of rice and two cups of water to a pot, along with salt, then cooking until the rice softened and the water was absorbed. To make the cassava sticks, I pureed the cassava and then shaped them into sticks and fried them in plenty of oil. Serve and enjoy this delicious lunch. Hugs, hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
