Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas con sabor a hogar, espero se encuentren bien y su día haya transcurrido según sus planes. En mi hogar no puede faltar el plátano en mi cocina, nos gusta comerlo en el almuerzo y siempre trato de preparar diferentes recetas utilizando este ingrediente, acá les comparto una receta con plátano para servir en el almuerzo, es una comida muy completa y no necesita de acompañantes al momento de servir a tu familia e invitados, espero sea de su agrado.
Greetings, dear Hivers! Welcome to my blog of home-style recipes. I hope you're all doing well and that your day has gone according to plan. Plantains are a staple in my kitchen; we love to eat them for lunch, and I always try to prepare different recipes using this ingredient. Here's a plantain recipe to serve for lunch. It's a very complete meal and doesn't need any side dishes when serving to your family and guests. I hope you enjoy it!
Vamos a necesitar/ We are going to need:
- 300 gramos de carne molida, 4 plátanos amarillos.
- Medio pimentón pequeño, media cebolla, 1 tomate,2 ajíes.
- Aceite, sal, salsa de ajo, pasta o salsa de tomate, cubito de pollo o carne, mostaza.
- 3 huevos, 3 lonjas de queso mozzarella, 3 lonjas de jamómn, queso rallado.
- 300 grams of ground beef, 4 ripe plantains.
- Half a small bell pepper, half an onion, 1 tomato, 2 chili peppers.
- Oil, salt, garlic sauce, tomato paste or sauce, chicken or beef bouillon cube, mustard.
- 3 eggs, 3 slices of mozzarella cheese, 3 slices of ham, grated cheese.
Proceso/ Process:
Vamos a comenzar preparando la carne molida, en una olla añade la carne y una taza de agua, agregar medio cubito de pollo o carne, un toque de aceite, salsa de ajo, una cucharada de pasta o salsa de tomate y una cucharita de mostaza. Corta medio pimentón pequeño, media cebolla, un tomate y 2 ajíes en trocitos, agrega a la carne. Cocina hasta que los vegetales se deshidraten y los jugos se consuman.
Let's start by preparing the ground beef. In a pot, add the beef and a cup of water, half a chicken or beef bouillon cube, a touch of oil, garlic sauce, a tablespoon of tomato paste or sauce, and a teaspoon of mustard. Chop half a small bell pepper, half an onion, a tomato, and two chili peppers into small pieces and add them to the beef. Cook until the vegetables are dehydrated and the juices have evaporated.
Retira la piel de 4 plátanos amarillos y corta en forma transversal, luego procede a freír en abundante aceite. Los plátanos deben estar maduros para que la receta quede deliciosa, ya que el plátano maduro aporta un sabor un poco dulce.
Peel four ripe plantains and cut them crosswise. Then, fry them in plenty of oil. The plantains should be ripe for the recipe to be delicious, as ripe plantains add a slightly sweet flavor.
En un envase refractario añade la mitad de las tajadas de plátano frito, luego añade la carne y dos huevos sancochados en rebanadas. Agrega las lonjas de queso mozzarella y de jamón, por último añade la otra mitad de tajadas de plátano y un huevo batido, sobre todo esto agrega queso rallado.
In a baking dish, add half of the fried plantain slices, then add the beef and two sliced hard-boiled eggs. Add the mozzarella cheese slices and ham, then add the remaining plantain slices and a beaten egg. Top with grated cheese.
Lleva al horno por aproximadamente 25 minutos hasta que gratine, sirve y disfruta de este delicioso y completo almuerzo. Hasta acá mi publicación, abrazos hivers.
Bake for approximately 25 minutes, or until golden brown and bubbly. Serve and enjoy this delicious and complete lunch. That's all for now, Hivers!
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
