Un saludo a todos mis amigos de Hive Food. Me alegra mucho estar de nuevo en esta maravillosa comunidad para hacerlos cómplices de mis aventuras en la cocina.
Las Crepes o Panquecas se pueden degustar en el desayuno o en una rica merienda con café.
Además, las crepes o panquecas son muy fáciles de hacer. Son deliciosas con rellenos dulces o salados. Se puedes rellenar de muchas maneras diferentes, pero como sea son muy sabrosas. Con esta receta salen aproximadamente 10 crepes.
Greetings to all my friends at Hive Food. I’m really delighted to be back in this wonderful community to share my culinary adventures with you.
Crepes or pancakes can be enjoyed for breakfast or as a tasty afternoon snack with coffee.
What’s more, crepes and pancakes are very easy to make. They’re delicious with sweet or savoury fillings. You can fill them in many different ways, but whichever way you choose, they’re always delicious. This recipe makes approximately 10 crepes.
Ingredientes para hacer los Crepes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
Ingredients for the crêpes:
- 2 cups of plain flour
- 3 eggs
- 1 cup of milk
- 3 tablespoons of butter
- ½ teaspoon of salt
PREPARACIÓN:
Batir en la licuadora los huevos con la mantequilla derretida y la sal, luego agregue la leche y la harina y mezcle hasta que quede bien homogéneo, también puede hacerlo a mano.
PREPARATION:
Blend the eggs with the melted butter and salt in a blender, then add the milk and flour and mix until smooth; you can also do this by hand.
En una sartén antihaderente se agrega un poco de mantequilla sobre toda la superficie. Con un cucharón se vierte la masa con movimientos circulares y se esparce la mezcla en la sartén. Se deja cocinar. Cuando se ve que la parte superior del panqueca comienza a secar es momento de darle vuelta con una espátula, se deja que cocinar del otro lado y se retira del fuego. Así se repite la operación mientras exista masa.
Melt a little butter in a non-stick frying pan, coating the entire surface. Using a ladle, pour the batter into the pan in a circular motion and spread it out. Leave to cook. When the top of the pancake begins to set, flip it over with a spatula, leave it to cook on the other side, then remove from the heat. Repeat the process until all the batter is used up.
Se coloca sobre la crepe o panqueca el relleno deseado, sea dulce o salado y se enrrolla o dobla como se guste. También se puede comer sola, se puede agregar miel o sirop o como quede mas sabroso.
En esta oportunidad se van a servir con mermelada de plátano. ¡Que merienda tan deliciosa!
Spread your chosen filling – whether sweet or savoury – onto the crêpe or pancake, then roll or fold it up however you like. You can also eat it on its own, or add honey or syrup, or whatever else takes your fancy.
This time, we’re serving them with banana jam. What a delicious snack!
Espero que les haya gustado la receta que les traje hoy. Deseo verlos pronto cuando los involucre nuevamente en otra de mis aventuras por la cocina.
I hope you enjoyed the recipe I shared with you today. I look forward to seeing you soon when I involve you in another of my culinary adventures.
- Fotografías tomadas desde mi celular Redmi 9.
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