Hello everyone, I hope you’re all doing well. I’m delighted to be able to show you how I made a cake using a combination of various ingredients such as lemon, chocolate and Chantilly cream – let me tell you, it turned out brilliantly!

I hope you like it!

Ingredients

• 100g butter
• 1/2 kg self-raising flour
• 200g sugar
• 120g baking chocolate
• 120g Chantilly cream
• 2 eggs
• 300ml milk
• lemon juice (400ml)
• baking powder

Step by Step

1

I added the two eggs and started beating them with a hand mixer, then added 200 g of sugar and the butter, and beat again!

2

Next, add the flour and lemon juice, and continue beating, alternating between the flour and the lemon juice until fully incorporated.

3

Then add the lemon zest and baking powder and beat. Next, transfer the mixture to the ovenproof bowl.

4

After 45 minutes, once the cake is ready, make a slit right down the middle and pour the melted chocolate mixture into the centre.

Chantilly cream for decoration

To make the cream, whisk the milk to produce 400 ml of liquid milk, then place it in the fridge to chill thoroughly. Once the milk is very cold, add the Chantillyn powder and mix.

When mixing, start at a slow speed and then gradually increase the speed or intensity.

The mixture has turned out like this

Thank you very much for stopping by! Best wishes, friends

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Hola amigos, espero que se encuentren muy bien. Estoy Feliz de poder pasar a mostrarles la elaboración de una torta que hice de una combinación de varios ingredientes como lo es el limón, el chocolate y la crema Chantillyn, déjenme decirles que les ha quedado genial!

Espero que les guste!

Ingredientes

• 100 gr de mantequilla
• 1/2 KL de harina de trigo leudante
• 200 gr de azucar
• 120 gr de chocolate de reposteria
• 120 gr de crema chantillyn
• 2 huevos
• 300 ml de leche
• jugo de limon (400 ml)
• Polvo de hornear

Paso a Paso

1

Agregué los dos huevos y comencé a batir con la ayuda de la batidora manual y luego agregamos 200 gr de azúcar y agregué la mantequilla también para batir nuevamente!

2

Seguidamente debemos agregar la harina de trigo y el jugo de limon y procedemos a batir hasta completar de forma alternada tanto la harina de trigo como el jugo de limon.

3

Luego añadimos la concha de limon y el polvo de hornear y batimos. Seguidamnete agregamos la mezcla en el bol para llevar el horno.

4

Luego de 45 minutos cuando el pastel ya esté listo debemos agregar ña mezvla del chocolate deretido en el medio de la torta al abrirla justo en el medio.

Crema Chantillyn para decorar

Para hacer la crema debemos batir la leche para hacer 400 ml de leche liquida y luego llevarla a la nevera y que este quede bien fria. Una vez que la leche este bien fria, debemos agregar el polvo de chantillyn y debemos mezclar.

Al momento de mezclar debemos hacerlo a una velocidad lenta y luego vamos subiendo de velocidad o de intensidad.

La mezcla ha quedado de esta manera

Muchas gracias por pasar a visitar! Saludos amigos

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