Welcome to my blog
Bienvenidos a mi blog
Today I wanted to eat healthy. And what better than the combination of courgette with protein. I took advantage of the fact that today I had some ground beef left over from lunch and I wanted to complement it with this vegetable; which I really love for its softness and because it combines perfectly with any protein. It is a quick recipe for a healthy dinner. I show you how to prepare it.
Hoy quise comer saludable. Y que mejor que la combinación de calabacín con proteínas. Aproveche que hoy me quedo un poco de carne molida del almuerzo y quise complementar con este vegetal; que la verdad me fascina por su suavidad y porque combina perfectamente con cualquier proteína. Es una receta rápida para una saludable cena. Te muestro su preparación.
Ingredients
3 slices of courgette with shells
Ground beef stew
Paprika to taste
Black pepper to taste
Onion and parsley to taste
Salt to taste
2 slices of mozzarella cheese
Oregano powder.
Ingredientes
3 rodajas de calabacín con conchas
Guiso de carne molida
Paprika al gusto
Pimienta negra al gusto
Cebolla y perejil al gusto
Sal al gusto
2 rodajas de queso mozzarella
Orégano en polvo.
Step 1
Paso 1
The first thing to do is to take the courgette to obtain the courgette slices. I recommend that you leave the shells on and that they are a little thick, as when cooking, they become very soft and when looking to plate them it will be difficult to remove them.
Lo primero es tomar el calabacin para obtener las rodajas de calabacín, les recomiendo dejar su concha y que sean un poco gruesas, ya que al cocinar, ellas se ponen muy suaves y al buscar emplatar va a ser complicado sacar.
Step 2
Paso 2
I now proceed to season, first with salt, then pepper, onion and parsley and paprika.
Ahora procedo a sazonar, primero con sal , luego pimienta, cebolla y perejil y paprika.
Step 3
Paso 3
Now take them to a frying pan, just add a little oil and cook them until they brown a little.
Ahora lleve a un sartén, solo agregué un poco de aceite y lleve a cocción, hasta ver qué se doraran un poco.
Step 4
Paso 4
Here I proceeded to incorporate the ground beef stew into each of the slices, then placed the mozzarella cheese on top and sprinkled powdered oregano. Cover and let the cooking do the work of melting the cheese.
Aquí procedí a incorporar el guiso de carne molida en cada una de las rodajas, luego coloque el queso mozzarella encima y rocíe orégano en polvo. Tape y dejé que la cocción hiciera el trabajo de derretir el queso.
Final result
Resultado final
This is a healthy meal, I recommend it if you like the combination of vegetables and proteins.
Está es una comida saludable,se las recomiendo si les gusta la combinación de vegetales con proteínas.
I bid you farewell and see you next time
Photographs are my property
Translator used deelp
Collage made with gridart
Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado deelp
Collage realizado con gridart
