Saludos y bendiciones, mis queridos amigos de @Hivefood, por aquí ya terminando la semana. Espero que haya sido de mucho provecho y que hayan recargado energías para esta que comienza. Hoy paso por aquí para compartirles estas imágenes de un rico pasapalo que estuve preparando para la celebración de la promoción de mi princesa Arianna pasó para primer año.
Quería llevar un pasapalo que rindiera, que fuera rico y algo diferente, a lo que comúnmente preparo para las celebraciones que hemos realizado últimamente. Y se me ocurrió la idea de hacer unas serpentinas.
Como el presupuesto estaba ajustado, ya que esos días fueron de bastantes gastos me las ingenié para hacer el relleno de estas serpentinas, el cual fue una crema hecha con mortadelas, las puse en el sartenazo un rato para que tuviera como un sabor ahumado, la corte en trozo y luego licue con mayonesa, salsa, mostaza y para complementar pimentón rojo y verde para que se viera colorido, esta mezcla quedó sabrosa.
En la panadería mandé a picar dos panes de sándwich, de los más grandes en tiras largas. Estas las corto a la mitad, la coloqué en el papel de aluminio y moje con leche, luego fui rellenando con la crema y esparciendo los pimentones, después lo fui enrollando, presionando ya que la leche abandona el pan que el pan.
Una vez que los armé, se veían como unos bollos ajustados de lado a lado. Los metí en la nevera, para que se congelaran y luego picarlos mucho mejor. Los llevé a la fiesta sin picar y, como había un refrigerador, me confié y, cuando los fui a cortar en rodajas y que se vieran en firma de serpentinas, no estaban del todo congeladas. Así que fue un proceso poder cortarlas y que quedaran con la forma que quería.
Por ahí me ven con la bandeja de la serpentina cuando los iba a repartir en la fiesta. Por otro lado, dejé como cuatro sin cortar y me las llevé como a los dos días para que mi suegra, entre ellos estaban dos que no tenían pimentones porque Ámbar no le gusta, así que por eso se ven unos todos rosados y unos coloridos y esta vez si estaban congelados y los corte a la perfección, me encantó su consistencia y quedaron muy ricos.
Este era un pasapalo que tenía tiempo queriendo hacer y, como ven, no es nada complicado. Así que se los recomiendo, ya los estaré preparando en otra oportunidad con otro tipo de relleno. Aunque estos a todos en la fiesta les gustaron y muchos dijeron que tenían tiempo sin probarlos, así que fue acertada mi elección, gracias a Dios.
Bueno, amigos, esto ha sido todo por hoy. Nos vemos en una próxima publicación, gracias por su visita.
A delicious appetizer to share
Greetings and blessings, my dear friends at @Hivefood, as we come to the end of the week. I hope it has been a productive one and that you have recharged your batteries for the week ahead. Today I'm here to share these pictures of a delicious appetizer I made to celebrate my princess Arianna's promotion to first grade.
I wanted to bring a snack that would be filling, delicious, and a little different from what I usually prepare for the celebrations we've had lately. And I came up with the idea of making some streamers.
Since the budget was tight, as those days were quite expensive, I managed to make the filling for these serpentines, which was a cream made with mortadella. I put it in the pan for a while to give it a smoky flavor, cut it into pieces, and then blended it with mayonnaise, salsa, mustard, and red and green paprika to make it colorful. This mixture was delicious.
At the bakery, I had them slice two of the largest sandwich loaves into long strips. I cut these in half, placed them on aluminum foil, and moistened them with milk. Then I filled them with the cream and sprinkled on the peppers. Next, I rolled them up, pressing down as the milk soaked into the bread.
Once I assembled them, they looked like tight rolls side by side. I put them in the refrigerator to freeze them so they would be easier to slice. I took them to the party without cutting them, and since there was a refrigerator, I was confident that when I went to slice them into strips to look like streamers, they would be completely frozen. So it was a process to cut them and get them into the shape I wanted.
You can see me with the streamer tray when I was going to hand them out at the party. On the other hand, I left about four uncut and took them with me two days later for my mother-in-law. Among them were two that didn't have peppers because Amber doesn't like them, so that's why some are all pink and some are colorful. This time they were frozen, and I cut them perfectly. I loved their consistency, and they were very tasty.
This was an appetizer I had been wanting to make for a while, and as you can see, it's not complicated at all. So I recommend them, and I'll be making them again with a different filling. Everyone at the party liked them, and many said they hadn't had them in a long time, so thank God my choice was the right one.
Well, friends, that's all for today. See you in my next post. Thank you for visiting.
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