Mis hermanos lo cultivan y le dicen ají dulce, es bastante agradable, yo lo puedo comer guisado con ajo, cebolla, pimentón y berenjena y algunas especies, queda riquísimo para comer con galletas y pan tostado. No imagino lo delicioso de estos concentrados, paren mermeladas y lo mucho que deben de rendir para condimentar variedad de platos.