Hola querida familia de Hive. Deseo que Dios los bendiga siempre y que tengan un maravilloso día. Tuve la linda experiencia de hacer mi primer arroz con leche. Por fortuna quedó delicioso y pudimos disfrutarlo en casa. Me sentí muy emocionada por preparar este rico dulce por primera vez y cuando ví que el resultado fue bueno me sentí más feliz aún. El arroz con leche es un postre delicioso que se puede comer caliente o frío, eso depende del gusto de cada quién. Sin más, los invito a acompañarme en esta receta.

Ingredientes

• 1 taza de arroz 🌾
• 2 tazas de agua 💧
• 4 cucharadas de leche en polvo diluidas en 2 tazas de agua 🥛
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal 🧂
• Canela al gusto

Comencé poniendo a calentar las 2 tazas de agua, cuando ya estaban hirviendo le añadí el arroz y puse la llama baja. Se supone que en 15 minutos estaría blando el arroz, pero como suele suceder las primeras veces no todo es perfecto siempre. Bueno, a mí se me agotó el balón de gas, la buena noticia es que continué cocinando el arroz en la olla de presión eléctrica.

Diluí 4 cucharadas de leche en polvo en 2 tazas más de agua. Se las añadí al arroz junto con 4 cucharadas grandes de azúcar y una pizca de sal para equilibrar el sabor. Dejé hervir por unos minutos hasta que el arroz con leche estaba cremoso y en su punto. Luego lo serví y le eché una pizca de canela por encima.

Un ingrediente estrella para el arroz con leche ideal, es la cáscara de limón. En mi caso, no tenía, pero sé que da un sabor exquisito a este postre. Espero que les haya servido la receta. Me gustaría leerlos en los comentarios si alguien conoce otra forma de hacer el arroz con leche. Hasta la próxima.