- Good evening, dear friends, welcome back to my blog! Next, I'll explain how to prepare a delicious "omelet with onion, mushrooms, and spinach." This process is very easy and simple, but the result is incredibly tasty! You can enjoy it for lunch or dinner, accompanied by your favorite protein. In my case, it was my choice for lunch; I served it with grilled chicken and cassava bread.
I hope you enjoy the step-by-step instructions; I'm sure you'll love it!
- Buenas noches queridos amigos, bienvenidos de nuevo a mi blog... A continuación, les explico como preparar una deliciosa "tortilla con cebolla, champiñones y espinaca". Este proceso es muy fácil y sencillo, pero con un resultado MUY sabroso!
Pueden disfrutar para almorzar o cenar, acompañando con la proteína de su preferencia, en mi caso fue mi elección para almorzar, acompañé con pollo a la plancha y casabe.
Espero que disfruten el "paso a paso", estoy segura que les encantará!
- INGREDIENTS: eggs, onion, mushrooms, spinach leaves, pepper, sunflower oil and salt to taste.
- INGREDIENTES: huevos, cebolla, champiñones, hojas de espinaca, pimienta, aceite de girasol y sal al gusto.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Add sunflower oil to a non-stick frying pan and sauté the onions, previously diced into small cubes. Cook until translucent (season with salt and pepper). Add the mushrooms and cook until lightly browned.
- Integramos aceite de girasol a un sartén antiadherente, sofreímos las cebollas, previamente cortadas en cubos "pequeños"... Salteamos hasta que adquieran una textura cristalina (salpimentamos).
Añadimos los champiñones... Cocinamos hasta que se doren ligeramente.
- Next, add the spinach leaves (finely chopped)... Sauté for 2 minutes, enough time for them to retain their appetizing texture.
- A continuación, añadimos las hojas de espinacas (finamente cortadas)... Salteamos durante 2 minutos, tiempo suficiente para que conserven su apetitosa textura.
- Add the eggs to a bowl and whisk until frothy. Add the reserved sautéed vegetables. Season with black pepper, dried oregano (optional), and salt to taste. Mix until well combined.
- Incorporamos los huevos en un bowl, batimos hasta conseguir una textura espumosa... Añadimos el sofrito que teníamos reservado. Sazonamos con pimienta negra, orégano en polvo (opcional) y sal al gusto.
Mezclamos hasta integrar bien.
- We add a touch of sunflower oil to the pan... We add our delicious mixture and cook over medium heat until it's ready.
You'll know it's time to flip when it easily releases from the edges.
- Colocamos un toque de aceite de girasol al sartén... Agregamos nuestra suculenta mezcla, cocinamos a fuego "medio" hasta comporbar que esta lista.
Sabrán que es momento de voltear cuando se despegue con facilidad por los bordes.
- Friends, here's our delicious and healthy dish, a great option to enjoy with your family.
Thank you so much for visiting my blog. Enjoy your meal!
- Amigos, a continuación les presento nuestro delicioso y saludable platillo, una excelente opción para disfrutar en familia.
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho!