Exquisite and healthy oatmeal cookies with honey and nuts (Eng-Esp)

in Hive Food8 hours ago

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  • Good evening, dear Hivers, and welcome back to my blog! Here is how to make some "delicious oatmeal cookies with honey and nuts"... If you're looking for a healthy and nutritious snack or treat, this recipe is for you!
    Let's put on our aprons and make this delicious treat—let's get started!
  • Buenas noches queridos hivers, bienvenidos de nuevo a mi blog! A continuación, les explico como preparar unas "deliciosas galletas de avena con miel y frutos secos"... Si deseas merendar un postre saludable y nutritivo esta receta es para ti!
    Pongámonos el delantal para realizar esta exquisitez, empecemos!

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  • INGREDIENTS: 1 cup oat flour, 1 egg, 4 tablespoons sunflower oil, milk (enough to hydrate the mixture), 1 teaspoon baking powder, 1 tablespoon vanilla extract, 4 tablespoons honey, nuts, 1/2 teaspoon ground cinnamon, and a pinch of salt.
  • INGREDIENTES: 1 taza de harina de avena, 1 huevo, 4 cucharadas de aceite de girasol, leche (cantidad necesaria para hidratar), 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharada de esencia de vainilla, 4 cucharadas de miel, frutos secos, 1/2 cucharadita de canela en polvo y pizca de sal.

PREPARATION/PREPARACIÓN

  • Place the oat flour in a deep bowl—if you have rolled oats, you can process them in a blender. Add the baking powder, cinnamon, and a pinch of salt, and mix.
  • Incorporamos en un envase hondo la harina de avena, en caso de que tengan avena en hojuelas" pueden procesar en la licuadora... Agregamos el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal (mezclamos).

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  • Next, we add the egg... To sweeten it, I used 4 heaped tablespoons of honey.
    We add the sunflower oil.
  • A continuación, añadimos el huevo... Para endulzar utilicé 4 cucharadas colmadas de miel.
    Agregamos el aceite de girasol.

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  • At this stage, we add the vanilla essence... and gradually incorporate the milk until a smooth yet manageable consistency is achieved.
  • En este paso, colocamos la esencia de vainilla... integramos la leche de forma progresiva, hasta conseguir una consistencia suave, pero manejable.

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  • We add the nuts... this ingredient will provide a spectacular, rustic texture!
  • Incorporamos los frutos secos... este ingrediente aportará una textura rústica espectacular!

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  • Form the dough into a ball and roll it out on the counter... Cut into pieces of similar size. Using the suggested quantities, I got 12 "small" cookies.
    Bake at 180°C for 15–20 minutes, or until done.
  • Armamos una bola, extendemos nuestra suculenta masa en la mesa. Cortamos de tamaños similares... Para las cantidades sugeridas me salieron 12 galletas "pequeñas".
    Horneamos a 180° durante 15-20 minutos o hasta comprobar que están listas.

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  • That’s how appetizing they turned out!
  • Así de apetitosas nos quedaron!

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  • Here is an excellent option for a snack to share with family and friends. You will enjoy a wonderfully aromatic flavor and a truly delicious texture!
    I hope you enjoyed the process of making this healthy and nutritious recipe; I am sure it will become one of your favorite desserts.
    Thank you so much for visiting my blog—wishing you a wonderful week!
  • A continuación, les presento una excelente opción para merendar con tus familiares y amigos... Disfrutarán de un sabor muy aromático y de una textura MUY sabrosa!
    Espero que hayan disfrutado el proceso de esta saludable y nutritiva receta, estoy segura que se convertirá en uno de tus postres favoritos.
    Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo una semana maravillosa!

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