- Good evening, hivers, I wish you a happy start to the week! Today, I'm sharing with you the process for a VERY healthy and nutritious recipe. Below, I'll explain how to prepare a "delicious spinach soup with parmesan cheese." I hope you enjoy this tasty dish and share it with your family. Let's get started!
- Buenas noches hivers, les deseo un feliz comienzo de semana! Hoy, comparto con ustedes el proceso de una receta MUY saludable y nutritiva, a continuación les explico como preparar una "exquisita sopa de espinacas con queso parmesano". Espero disfruten este sabroso platillo y lo compartan en familia, empecemos!
- INGREDIENTS: spinach leaves, parmesan cheese, potatoes, butter, powdered milk, pepper and salt.
- INGREDIENTES: hojas de espinacas, queso parmesano, patatas, mantequilla, leche en polvo, pimienta y sal.
- To make this recipe, I took advantage of the delicious vegetable broth I had set aside. Pour 1 1/2 liters of water or vegetable broth into a deep pot and add the potatoes, cut into medium cubes. Cook over high heat until tender. Add 1/2 teaspoon of salt to the cooking water.
- Para realizar esta receta aproveché que tenía reservado un delicioso caldo de verduras... Incorporamos a una olla honda 1 1/2 litro de agua o caldo de verduras, agregamos las patatas, cortadas en cubos "medianos". Cocinamos a fuego "alto" hasta que se ablanden. Añadimos 1/2 cucharadita de sal al agua de cocción.
- We disinfect the "spinach leaves" well, I suggest letting them rest in water with white vinegar for 20 minutes, then wash well to remove the vinegary flavor... When we see that the potatoes have softened, we proceed to add the spinach, cook over "medium" heat, for 10 minutes.
- Desinfectamos bien las "hojas de espinacas", les sugiero dejar reposar en agua con vinagre blanco durante 20 minutos, luego lavamos bien para extraer el sabor avinagrado... Cuando comprobemos que las patatas se ablandaron, procedemos a colocar la espinaca, cocinamos a fuego "medio", durante 10 minutos.
- After the cooking time, our vegetables are ready!
- Transcurrido el tiempo de cocción nuestras verduras están listas!
- Add the potatoes, along with the spinach and broth, to the blender. Blend on high speed until smooth and creamy. At this stage, add 1 teaspoon of butter, a pinch of pepper, and 1 tablespoon of powdered milk.
- Incorporamos al vaso de la licuadora las patatas, junto con la espinaca y el caldo. Licuamos a velocidad "alta", hasta conseguir una textura cremosa y homogénea. En este paso, agregamos 1 cucharadita de mantequilla, pizca de pimienta y 1 cucharada de leche en polvo.
- Next, we add the "parmesan cheese", this ingredient will provide a spectacular flavor!
- A continuación, añadimos el "queso parmesano", este ingrediente aportará un sabor espectacular!
- Friends, this is how succulent our soup turned out... With a VERY creamy and appetizing consistency!
- Amigos, así de suculenta quedó nuestra sopa... Con una consistencia MUY cremosa y apetitosa!
- Below I present our healthy and nutritious dish. You can enjoy it as a side dish to accompany countless dishes or whenever you want a light, low-calorie option for dinner. When it came to plating, I thought it would be great to garnish with a touch of Parmesan cheese; I loved the result! Thank you so much for visiting my blog. I'll say goodbye with happy dreams. Hugs!
- A continuación les presento nuestro saludable y nutritivo platillo, pueden disfrutar como guarnición para acompañar infinidad de platos o cuando deseen cenar una opción ligera y baja en calorías. Al momento de emplatar me pareció genial decorar con un toquesito de "queso parmesano", el resultado me encantó! Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles felices sueños, un abrazo!
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