- Good evening, dear hivers! I hope you're feeling great! This time, I'll explain how to prepare an "exquisite tabbouleh salad with pear". The process is very easy and simple, but the result is spectacular! Whenever I make this recipe, I usually prepare enough, since I can store it in airtight glass containers, and it stays in perfect condition for two days. Without a doubt, this is one of my favorite "Arabic salads"! This time, I added pear. I confess that I loved the result. This ingredient provides a very delicate sweetness and a slightly "crunchy", very tasty consistency!
- Buenas noches queridos hivers, espero se encuentren genial! En esta ocasión, les explicaré como preparar una "exquisita ensalada de tabulé con pera". Su proceso es muy fácil y sencillo, pero con un resultado espectacular! Siempre que realizo esta receta suelo preparar suficiente cantidad, ya que puedo guardarla en envases herméticos de cristal y se conserva en perfecto estado durante 2 días, sin lugar a dudas ésta es una de mis "ensaladas árabes" favoritas! En esta ocasión añadí "pera", les confieso que el resultado me encantó, este ingrediente aporta un dulzor MUY delicado y una consistencia ligeramente "crocante" muy sabrosa!
- INGREDIENTS: ripe tomatoes, cucumber, red onion, parsley, lemons, bulgur grains, pear, extra virgin olive oil, salt and pepper.
- INGREDIENTES: tomates maduros, pepino, cebolla morada, perejil, limones, granos de bulgur, pera, aceite de oliva extra vírgen, sal y pimienta.
- The first step is to soften the bulgur. Let it sit in VERY hot water, mix, and cover until you achieve the ideal consistency. This process will take approximately 30 minutes, or until you see that the grains have completely absorbed the water and reached the right consistency. If they soften and water remains in the container, I suggest straining it well to remove the remaining water.
- El primer paso será ablandar el bulgur, dejamos reposar en agua MUY caliente, mezclamos y tapamos hasta conseguir la textura ideal. Este proceso tardará aproximadamente 30 minutos o hasta que observen que los granos absorbieron por completo el agua y tomaron la consistencia adecuada. En caso de que se ablanden y quede agua en el envase, les sugiero colar bien para extraer el resto de agua.
- Add the onion to a bowl, add the lemon juice, and stir in the reserved bulgur grains.
- Agregamos a un bowl la cebolla, colocamos el zumo de limón... Integramos los granos de bulgur que teníamos reservados.
- Next, we add the parsley... I suggest chopping it as small as possible; in my case, I used a food processor.
- A continuación, añadimos el perejil... Les sugiero cortar lo más pequeñito posible, en mi caso utilicé el procesador.
- We add the cucumber (we remove the seeds), along with the pear and the tomatoes.
- Integramos el pepino (extraemos las semillas), junto con la pera y los tomates.
- In this step, we season with pink salt, pepper, and extra virgin olive oil. Mix gently, swirling the mixture together. Cover and refrigerate for 30 minutes, allowing all ingredients to be well coated with the dressing.
- En este paso, procedemos a condimentar con: sal rosada, pimienta y aceite de oliva extra virgen... Mezclamos con movimientos suaves y envolventes. Tapamos, reservamos en la nevera durante 30 minutos, para que TODOS los ingredientes se impregnen bien con el aderezo.
- Next, I present our exquisite, colorful, and healthy dish... I love to serve it with pita bread and yogurt spread, a real treat! Friends, you'll enjoy the VERY appetizing flavor. I hope you'll try this recipe and share it with your family; I'm sure you'll love it! Thank you so much for visiting my blog. See you in the next post. I wish you happy dreams!
- A continuación, les presento nuestro exquisito, colorido y saludable platillo... me encanta acompañar con pan árabe y crema de yogurt, un auténtico manjar! Amigos, disfrutarán de un sabor MUY apetitoso, espero se animen a realizar esta receta y la compartan en familia, estoy segura que les encantará! Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima publicación, les deseo felices sueños!
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Todas las fotos son de mi autoría