- Good evening, hivefood friends! I hope you had a fantastic weekend! This time, I'll explain how to make a "healthy and nutritious sardine salad with tomato and red onion"... Sardines are a blue fish with countless benefits. They're rich in omega-3, their nutrients help strengthen bones and muscles, and they're an excellent food that helps prevent cardiovascular disease. Let's put on our aprons to begin our wonderful process!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero que hayan pasado un fantástico fin de semana! En esta ocasión, es explicaré como realizar una "saludable y nutritiva ensalada de sardinas con tomate y cebolla morada"... La sardina es un pescado azul que posee infinidad de beneficios, es rica en omega 3, sus nutrientes ayudan a fortalecer huesos y músculos, es un excelente alimento que ayuda a la prevención de las enfermedades cardiovasculares... Pongámonos el delantal para empezar nuestro maravilloso proceso!
- INGREDIENTS: ripe tomatoes, red onion, fresh coriander, lemon, red pepper strips for garnish, sardine fillets, olive oil, pepper and salt.
- INGREDIENTES: tomates maduros, cebolla morada, cilantro fresco, limón, tiras de pimiento rojo para decorar, filetes de sardinas, aceite de oliva, pimienta y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- In a bowl, add the juice of 1 lemon, the diced red onion, and season with extra virgin olive oil, pepper, and salt. Mix until well combined, cover, and refrigerate for 20 minutes. This way, the onion will take on a delicious flavor!
- Incorporamos en un bowl el zumo de 1 limón, agregamos la cebolla morada, cortada en cubos pequeños... Sazonamos con aceite de oliva extra virgen, pimienta y sal. Mezclamos hasta integrar bien, tapamos y reservamos en la nevera durante 20 minutos, de esta manera la cebolla tomará un sabor muy delicioso!
- Next, we add the tomatoes, remove the seeds, and add the finely chopped fresh cilantro. Whenever I make this recipe, I usually add a few mint leaves. It's optional, but it's spectacular!
- A continuación, colocamos los tomates, extraemos las semillas... Agregamos el cilantro fresco, finamente cortado. Siempre que realizo esta receta suelo colocar varias hojitas de yerbabuena, es opcional, pero queda esectacular!
- In this step, we add our star ingredient... We cut the sardines and remove the veins inside. We mix with gentle, circular movements... Our succulent dish is ready to enjoy. We decorate with strips of pepper.
- En este paso, añadimos nuestro ingrediente estrella... Cortamos las sardinas, extraemos las venas que tienen en su interior. Mezclamos con movimientos suaves y envolventes... Nuestro suculento platillo está listo para disfrutar, decoramos con tiras de pimiento.
- Friends, I present to you our "appetizing sardine salad with tomato and red onion", an excellent option for dinner when you want to enjoy a light and low-calorie option, you can also use it as a side dish to accompany your dishes... Thank you very much for visiting my blog, I say goodbye wishing you good appetite, I wish you a happy start to the week!
- Amigos, a continuación les presento nuestra "apetitosa ensalada de sardinas con tomate y cebolla morada", una excelente opción para cenar cuando deseen disfrutar una opción ligera y baja en calorías, también pueden utilizar como guarnición para acompañar sus platillos... Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho, les deseo un feliz comienzo de semana!
- All photos are my own
- Todas las fotos son de mi autoría
