- Good evening, friends at hivefood. I hope you are having a wonderful weekend! This time, I'm sharing with you the delicious lunch I prepared to enjoy with my family. Below, I'll explain how to make a “delicious chicken with vegetables and milk cream.” You can complement it with countless side dishes. In my case, I served it with mashed potatoes and Caesar salad... Let's put on our aprons to enjoy this fun process. Let's get started!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero que estén pasando un maravilloso fin de semana! En esta ocasión, comparto con ustedes el delicioso almuerzo que preparé para disfrutar en familia, a continuación les explico como realizar un "exquisito pollo con vegetales y crema de leche". Pueden complementar con infinidad de contornos, en mi caso acompañé con: puré de patatas y ensalada César... Pongámonos el delantal para disfrutar nuestro divertido proceso, empecemos!
- INGREDIENTS: green pepper, onion, garlic cloves, sweet peppers, chicken breast, heavy cream, butter, sunflower oil, pepper, mustard, dried oregano, fine herbs, fresh coriander and salt.
- INGREDIENTES: pimiento verde, cebolla, dientes de ajo, ajies dulces, pechuga de pollo, crema de leche, mantequilla, aceite de girasol, pimienta, mostaza, orégano seco, finas hierbas, cilantro fresco y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Cut the chicken breast into medium-sized cubes and season with: mustard, black pepper, and salt. Mix and set aside in the refrigerator for 25 minutes.
- Cortamos nuestra pechuga de pollo en cubos "medianos", aliñamos con: moztaza, pimienta negra y sal. Mezclamos y reservamos en la nevera durante 25 minutos.
- Add a dash of sunflower oil to a nonstick skillet... Sauté the chicken over medium heat until browned. Set aside to use in the final step.
- Incorporamos un toque de aceite de girasol a un sartén antiaherente... Sofreímos el pollo a fuego "medio", hasta comprobar que se doró. Reservamos para utilizar en el paso final.
- Add 1 teaspoon of butter to the same pan where you cooked the chicken, along with a dash of neutral oil... Cook the onion (cut into julienne strips) and garlic cloves, sautéing until they brown slightly.
- Agregamos en el mismo sartén donde cocinamos el pollo 1 cucharadita de mantequilla, junto con un toquesito de aceite neutro... Cocinamos la cebolla (cortada en julianas) y los dientes de ajo, salteamos hasta que se doren un poco.
- Add the bell pepper, preferably green, and the sweet peppers (finely chopped). These ingredients will add a beautiful color to your dish.
- Colocamos el pimiento, preferiblemente verde y los ajies dulces (finamente cortados), estos ingredientes aportarán un hermoso colorido a nuestra preparación.
- In this step, add the chicken that you set aside earlier and mix it in so that it is well coated with the vegetables. Add the rich milk cream and season with: pepper, herbs and salt. Cook over low heat until it reaches the desired consistency. You will enjoy a VERY creamy and flavorful texture!
- En este paso, incorporamos el pollo que teníamos reservado, mezclamos para que se impregne bien con las verduras... Añadimos nuestra suculenta crema de leche, condimentamos con: pimienta, finas hierbas y sal. Cocinamos a fuego "bajo", hasta que tome la consistencia adecuada... Disfrutarán de una textura MUY cremosa y sabrosa!
- When there are just a few minutes left before turning off the heat, add a pinch of "dried oregano".
- Cuando falten pocos minutos para apagar nuestro platillo, integramos un toquesito de "orégano seco".
- Friends, here is our “delicious chicken with vegetables and milk cream”. When plating, I garnished it with fresh coriander, and the result was truly spectacular! I hope you enjoyed making this delicious recipe. I'm sure it will become one of your favorites! Thank you very much for visiting my blog. Sweet dreams!
- Amigos, a continuación les presento nuestro "exquisito pollo con verduras y crema de leche". Al momento de emplatar decoré con cilantro fresco, el resultado fue realmente espectacular! Espero que hayan disfrutado el proceso de esta deliciosa receta, estoy segura que se convertirá en uno de sus platos favoritos! Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo felices sueños!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría