- Good evening, friends. I hope you had a fun Saturday! Today, I'm sharing with you the delicious snack I made for the whole family. Below, I'll show you the step-by-step instructions for one of my favorite desserts. There are countless versions of how to make it. This process is easy and simple, yet the result is spectacular! Let's put on our aprons to make a delicious "quesillo with chocolate and coconut"... Let's get started.
- Buenas noches amigos, espero que hayan pasado un sábado muy divertido! Hoy,comparto con ustedes la exquisita merienda que realicé para disfrutar en familia, a continuación les presento el "paso a paso" de uno de mis postres favoritos, existen infinidad de versiones para su preparación, este proceso es fácil y sencillo, pero con un resultado espectacular! Pongámonos el delantal para realizar un delicioso "quesillo con chocolate y coco"... Empecemos!
- INGREDIENTS: 4 eggs, 1 can of condensed milk, the same amount of milk, 1 tablespoon of rum, 6 tablespoons of sugar to make the caramel, 1 tablespoon of cocoa and 3 tablespoons of grated coconut
- INGREDIENTES: 4 huevos, 1 lata de leche condensada, la misma cantidad de leche, 1 cucharada de ron, 6 cucharadas de azúcar para realizar el caramelo, 1 cucharada de cacao y 3 cucharadas de coco rallado.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- We start by preparing the caramel... We add the sugar to a double boiler and cook over medium heat until it takes on a syrupy texture and an amber color. I suggest not cooking over high heat to avoid a bitter taste. While the sugar melts, we coat the sides of the container. When we check that the caramel is ready, remove from the heat (set aside).
- Empezamos preparando el caramelo... Integramos el azúcar en un envase apropiado para cocinar en baño María, cocinamos a fuego "medio" hasta que tome la textura de almíbar y un color ámbar. Les sugiero no cocinar a fuego "alto", para así evitar que el sabor quede amargoso, mientras el azúcar se derrite vamos cubriendo las paredes del envase. Cuando comprobemos que el caramelo está listo, retiramos del fuego (reservamos).
- The great thing about this recipe is how easy it is to prepare... Add the condensed milk, the same amount of liquid milk (preferably whole milk), the eggs, the hot chocolate powder, and the rum to the blender. Blend on high for 3 minutes.
- Lo genial de esta receta es lo fácil que es preparación... Incorporamos al vaso de la licuadora la leche condensada, la misma cantidad de leche líquida, preferiblemente entera, los huevos, el chocolate en polvo y el ron. Licuamos a velocidad "alta" durante 3 minutos.
- This is how it will be for us!
- We add our delicious mixture to the container with caramel we had reserved... We add the shredded coconut; this ingredient will add a wonderful texture! We cover and cook in a double boiler for 1 hour.
- Incorporamos nuestra apetitosa mezcla en el envase con caramelo que teníamos reservado... Integramos el coco rallado, este ingrediente aportará una textura maravillosa! Tapamos, cocinamos en baño María durante 1 hora.
- Once the cooking time is up, our quesillo is ready! Remove from the pot and wait 1 hour before unmolding.
- Transcurrido el tiempo de coccion nuestro quesillo está listo! Retiramos de la olla, esperamos 1 hora para desmoldar.
- Friends, I present to you our delicious dessert. You'll enjoy a VERY creamy consistency and a flavor I'm sure you'll love! Thank you so much for visiting my blog. I hope you make this recipe and enjoy it with your family and friends. Bon appetit! See you in the next post!
- Amigos, a continuación les presento nuestro delicioso postre, disfrutarán de una consistencia MUY cremosa y de un sabor que estoy segura amaran! Muchas gracias por visitar mi blog, espero que realicen esta receta y la disfruten con sus familiares y amigos, me despido deseándoles buen provecho, nos vemos en una próxima publicación!
- All photos are my own
- Todas las fotos son de mi autoría
