- Good evening, friends of hivefood. I hope you are having a fantastic week. Next, I will explain how to prepare a delicious “vinaigrette salad with palm hearts, carrots and tomatoes”.
You can use it as a side dish to complement countless dishes or when you want a light, refreshing, low-calorie dinner option. I love to serve it with: grilled chicken and baked cassava with butter and parsley... the “crunchy” texture that this ingredient adds is truly spectacular!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero que estén pasando una fantástica semana... A continuación, les explicaré como preparar una deliciosa “ensalada a la vinagreta con palmito, zanahoria y tomate”.
Pueden utilizar como guarnición para complementar con infinidad de platillos o cuando deseen cenar una opción ligera, refrescante y baja en calorías. Me encanta acompañar con: pollo a la plancha y casabe al horno con mantequilla y perejil... la textura "crujiente" que aporta este ingrediente es realmente espectacular!
- INGREDIENTS: palm hearts, carrots, ripe tomatoes, onion, fresh coriander, mint leaves, extra virgin olive oil, black pepper, lemon juice and salt.
- INGREDIENTES: palmitos, zanahorias, tomates maduros, cebolla, cilantro fresco, hojas de yerbabuena, aceite de oliva extra virgen, pimienta negra, zumo de limón y sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Place the finely chopped onion in a bowl and season with: black pepper, extra virgin olive oil, lemon juice, and salt... Cover and refrigerate for 20 minutes to soften the onion.
- Incorporamos en un bowl la cebolla, finamente cortada... sazonamos con: pimienta negra, aceite de oliva extra virgen, zumo de limón y sal. Tapamos, reservamos en la nevera durante 20 minutos, de esta forma conseguiremos que la textura de la cebolla se suavice un poco.
- Add the tomatoes, cut into thin strips, remove the skin and seeds... Mix until well combined.
- Agregamos los tomates, cortamos en tiras "delgadas", extraemos la piel y las semillas... Mezclamos hasta integrar bien.
- Next, add the delicious palm hearts, which will give the dish a unique and special flavor.
Add the colorful carrots, which I suggest grating on the coarse side.
- A continuación, añadimos nuestros apetitosos palmitos, este ingrediente aportará un sabor "único y especial".
Colocamos nuestra colorida "zanahoria", les sugiero rallar por el lado "grueso".
- In this step, we add the coriander and mint leaves (finely chopped)... You will enjoy a VERY aromatic contrast!
We mix with gentle, enveloping movements... Our dish is ready to enjoy!
- En este paso incorporamos el cilantro y las hojas de yerbabuena (finamente cortadas)... Disfrutarán de un contraste MUY aromático!
Mezclamos con movimientos suaves y envolventes... Nuestro platillo está listo para disfrutar!
- Here is a VERY healthy, refreshing, and nutritious option to share with your family and friends. I hope you enjoyed the step-by-step instructions for this tasty recipe. I'm sure you'll love it!
Thank you very much for visiting my blog. I'll sign off now and wish you bon appétit. See you in my next post... Hugs!
- A continuación, les presento una opción MUY saludable, refrescante y nutritiva para compartir con sus familiares y amigos, espero que hayan disfrutado el "paso a paso" de esta sabrosa receta, estoy segura que les encantará!
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho, nos vemos en una próxima publicación... Un abrazo!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría