- Good evening, HiveFood friends! I hope you’re all doing great. Today, I’m sharing a delicious, healthy, and nutritious recipe with you: an exquisite "spinach soup with potato and cheese".
This recipe is the perfect choice to complement countless dishes or for when you want to enjoy a light, low-calorie dinner... Let’s put on our aprons and get started on this fun process!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero se encuentren genial! A continuación, comparto con ustedes una receta muy deliciosa, saludable y nutritiva, hoy les explicaré como preparar una exquisita "crema de espinaca con patatas y queso".
Esta receta es la opción ideal para complementar infinidad de platillos o cuando desees disfrutar de una cena ligera y baja en calorías... Pongámonos el delantal para empezar nuestro divertido proceso!
- INGREDIENTS: spinach leaves, potatoes, white cheese, butter, garlic clove, green pepper, powdered milk, pepper, and salt to taste.
- INGREDIENTES: hojas de espinacas, patatas, queso blanco, mantequilla, diente de ajo, pimiento verde, leche en polvo, pimienta y sal al gusto.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- To thoroughly disinfect the spinach leaves, let them soak in water with vinegar for 20 minutes. Then, drain and rinse them well to remove the vinegary taste.
- Para desinfectar bien las hojas de espinacas, las dejaremos reposar en agua con vinagre durante 20 minutos. Luego colamos y lavamos bien para extraer el sabor avinagrado.
- Pour enough water into a deep pot, then add the potatoes along with the green pepper and the garlic clove.
Cook over high heat until tender.
- Integramos suficiente agua a una olla honda, agregamos las patatas, junto con el pimiento verde y el diente de ajo.
Cocinamos a fuego "alto" hasta que se ablanden.
- Once the potatoes have softened, add the reserved spinach leaves... Cook over medium heat for 10 minutes.
- Cuando las patatas se hayan ablandado, incorporamos las hojas de espinacas que teníamos reservadas... Cocinamos a fuego "medio" durante 10 minutos.
- Add all the vegetables to the blender jar and blend at high speed until the mixture is smooth and uniform.
Add the butter, powdered milk, a pinch of pepper, and salt to taste... Blend again; the resulting texture should be very creamy and lump-free.
- Añadimos al vaso de la licuadora todas las verduras, licuamos a velocidad alta hasta conseguir una textura homogénea.
Colocamos la mantequilla, la leche en polvo, pizca de pimienta y sal al gusto... Volvemos a licuar, la textura les deberá quedar muy cremosa y libre de grumos.
- That’s how appetizing and colorful it turned out!
- Así de apetitosa y colorida nos quedó!
- We plate it... and garnish with white cheese; this ingredient will provide a spectacular contrast!
- Emplatamos... Decoramos con queso blanco, este ingrediente aportarán un contraste espectacular!
- Friends, here is our healthy and nutritious dish. I hope you enjoyed the process of making this tasty recipe—I’m sure you’ll love it!
Thank you so much for visiting my blog. I’ll leave you now with best wishes for a delicious meal... See you in the next post—big hugs!
- Amigos, a continuación les presento nuestro saludable y nutritivo platillo, espero hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, estoy segura que les encantará!
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho... Nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!