- Good evening, hivefood friends, welcome back to my blog! One of my favorite proteins to cook with is chicken, as it offers countless benefits and nutrients. It's also a very versatile and easy-to-prepare ingredient, and you can enjoy this recipe as a main dish for lunch or dinner.
Next, I'll explain how to make a "delicious chicken with sauteed vegetables and lemon"... I hope you enjoy the process of making this exquisite dish. Let's get started!
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog... Una de las proteínas que más disfruto cocinar es el pollo, ya que aporta infinidad de beneficios y nutrientes, además de ser un ingrediente muy versátil y fácil de preparar, pueden disfrutar de esta receta como plato principal para almorzar o cenar.
A continuación, les explicaré cómo realizar un “delicioso salteado de pollo con vegetales salteados y limón”... Espero disfruten el proceso de esta exquisitez, empecemos!
- INGREDIENTS: chicken breast, zucchini, carrot, zucchini, potatoes, sweet peppers, onion, garlic cloves, lemon juice, butter, bay leaves, pepper, dried oregano, turmeric powder, sweet paprika, mild olive oil and salt to taste.
- INGREDIENTES: pechuga de pollo, calabacín, zanahoria, calabacín, patatas, ajíes dulces, cebolla, dientes de ajo, zumo de limón, mantequilla, hojas de laurel, pimienta, orégano seco, cúrcuma en polvo, pimentón dulce, aceite de oliva suave y sal al gusto.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- The first step is to season our chicken breast, which we've already cut into cubes. We'll season it with turmeric powder, pepper, dried oregano, sweet paprika, and salt.
We'll sauté the chicken until it's cooked through and has turned a light golden brown. We'll set it aside for the final step.
- El primer paso será sazonar nuestra pechuga, previamente cortada en cubos... aliñamos con: cúrcuma en polvo, pimienta, orégano seco, pimentón dulce y sal.
Sofreímos el pollo, hasta que esté listo y haya tomado una textura ligeramente dorada. Reservamos para utilizar en el paso final.
- We sauté the onion along with the garlic cloves in the same pan where we cooked our chicken, this way it will infuse it with its appetizing flavor... we cook until they acquire a crystalline consistency (we season with salt and pepper).
- Salteamos la cebolla junto con los dientes de ajo en el mismo sartén donde cocinamos nuestro pollo, de esta forma se impregnará con su apetitoso sabor... cocinamos hasta que adquieran una consistencia cristalina (salpimentamos).
- Next, add the potatoes and carrots... Stir in 1/2 cup of water, cover, and cook until tender.
Add the bay leaves and season with black pepper, oregano, and salt to taste.
- A continuación, colocamos las patatas junto con las zanahorias... Integramos 1/2 taza de agua, tapamos, cocinamos hasta que se ablanden.
Añadimos las hojas de laurel, sazonamos con: pimienta negra, orégano y sal al gusto.
- Add the zucchini, previously cut into thin strips... then add the sweet peppers (finely chopped).
Add the lemon juice, along with the reserved chicken, cover, and cook for 15 minutes.
- Agregamos el calabacín, previamente cortado en tiras delgadas... incorporamos los ajies dulces (finamente cortados).
Colocamos el zumo de limón, junto con el pollo que teníamos reservado, tapamos y cocinamos durante 15 minutos.
- Friends, here's our healthy and nutritious dish! I hope you enjoyed making this delicious meal!
Enjoy your meal, and see you in the next post... Hugs!
- Amigos, a continuación les presento nuestro saludable y nutritivo platillo, espero hayan disfrutado el proceso de esta exquisitez!
Me despido deseándoles buen provecho, nos vemos en una próxima publicación... Un abrazo!