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Esos días que el tiempo no es nuestro aliado las recetas practicas nos salvan de comer comida chatarra, hoy les muestro como hacer una pasta cremosa, llena de sabor, con ingredientes asequibles y claro; muy fácil de hacer, no hay mejor combinación, las recetas que comparto se caracterizan por se simples, una solución a quienes huyen de pasar horas cocinando, amo cocinar, pero no dedicar mi día a ello, esta delicia cremosa les encantará.
On those days when time is not on our side, practical recipes save us from eating junk food. Today I'll show you how to make a creamy pasta dish, full of flavor, with affordable ingredients and, of course, very easy to make. There's no better combination. The recipes I share are characterized by their simplicity, a solution for those who don't want to spend hours cooking. I love to cook, but I don't want to devote my whole day to it. You'll love this creamy delight.
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
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PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Para iniciar con la preparación debemos cortar la calabresa en rodajas, además cortaremos y lavaremos la cebolla y los tomates, machaquen los dientes de ajo y tendrán los ingredientes listos para comenzar con la receta.
To begin preparation, slice the calabresa sausage, chop and wash the onion and tomatoes, crush the garlic cloves, and you will have all the ingredients ready to start the recipe.
En una olla colocamos las rodajas de calabresa, no coloqué aceite porque el calor hace que la calabresa suelte su propio aceite, incorporé el tomate y la cebolla cortados más los dientes de ajo, sofreí un par de minutos y sazoné con orégano, pimienta.
Place the calabresa slices in a pot. I didn't add oil because the heat causes the calabresa to release its own oil. Add the chopped tomato and onion, along with the garlic cloves. Sauté for a couple of minutes and season with oregano and pepper.
Ahora agregué 1/2 taza de agua, la pasta de tomate y toque sal, dejé cocinar unos minutos para luego añadir la crema de leche.
Now I added 1/2 cup of water, the tomato paste, and a pinch of salt. I let it cook for a few minutes and then added the heavy cream.
Coloqué una tapa y dejé cocinar hasta que la salsa redujo y se espesó, antes de apagar el fuego verifique los sabores.
I put a lid on and let it cook until the sauce reduced and thickened. Before turning off the heat, check the flavors.
Como ven una pasta deliciosa que no los esclavizará en su preparación, si eres team pastas como yo amarás esta receta, por supuesto pueden usar otra proteína, pero para mantener la practicidad de la receta usé calabresa, además aporta un rico sabor a la crema de leche, dime en los comentarios si ya has comido esta pasta.
As you can see, this is a delicious pasta dish that won't take forever to prepare. If you're a pasta lover like me, you'll love this recipe. Of course, you can use another protein, but to keep the recipe simple, I used calabrese sausage, which also adds a rich flavor to the cream sauce. Let me know in the comments if you've tried this pasta dish.
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Translator Deepl.