Hola comunidad glotona de hive, si amas tanto las galletas como yo está receta es para ti, saladas o dulces son de mis postres favoritos, la idea que comparto este día incluye orégano y queso parmesano, las encuentro ideales para acompañar una salsa o dip, mi recomendación es hacerlas delgadas, está publicación muestro una versión esponjosa, pero al hacerlas delgadas lograremos una textura crunch deliciosa, sigan leyendo para conocer más sobre esta preparación.
Hello gluttonous community of hive, if you love cookies as much as I do this recipe is for you, salty or sweet are my favorite desserts, the idea I share today includes oregano and parmesan cheese, I find them ideal to accompany a sauce or dip, my recommendation is to make them thin, this publication I show a fluffy version, but by making them thin we will achieve a delicious crunch texture, read on to learn more about this preparation.
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de polvo para hornear, 1 pizca de sal, 1 huevo, 1 cucharada de orégano, queso parmesano al gusto, harina y mantequilla para enharinar el molde que usará para hornear.
1 cup of wheat flour, 2 tablespoons of butter, 1 tablespoon of baking powder, 1 pinch of salt, 1 egg, 1 tablespoon of oregano, Parmesan cheese to taste, flour and butter to flour the baking pan.
PASO A PASO:
STEP BY STEP:
Colocar en un molde la harina de trigo, el polvo para hornear, la pizca de sal y mezclar.
Place the wheat flour, baking powder and pinch of salt in a pan and mix.
Añadimos la mantequilla, el huevo y el orégano, nuevamente mezclamos, está vez lo hacemos con las manos para amasar y lograr una masa compacta, si vemos que la masa está muy seca podemos incorporar un poco de leche u agua.
Add the butter, egg and oregano, mix again, this time we do it with our hands to knead and achieve a compact dough, if we see that the dough is very dry we can add a little milk or water.
Armamos las galletas en un molde previamente enharinado, encima de cada galleta colocamos queso parmesano, tanto como ustedes quieran, les recomiendo extender la masa, que cada galleta sea delgada, aunque no hice este paso, siento que al tener textura crocante quedarán mejor.
Assemble the crackers in a previously floured mold, place Parmesan cheese on top of each cracker, as much as you want, I recommend extending the dough so that each cracker is thin, although I did not do this step, I feel that having a crunchy texture will make them look better.
Precalentamos el horno a 180° durante unos 20 minutos, al pasar ese tiempo debemos meter la bandeja al horno, horneamos las galletas unos 15 minutos, o hasta dorar.
Preheat the oven at 180° for about 20 minutes, after that time we must put the tray in the oven, bake the cookies for about 15 minutes, or until golden brown.
Unas ricas galletas saladas que encantarán a todos, son perfectas para compartir en una reunión con amigos, acompañen con alguna salsa, es el complemento ideal, ricas, saladas y con sabor a orégano, dime en los comentarios si has probado estás galletas, gracias por llegar hasta aquí.
A delicious crackers that will delight everyone, they are perfect to share at a meeting with friends, accompany with some sauce, it is the ideal complement, rich, salty and oregano flavored, tell me in the comments if you have tried these cookies, thanks for coming here.
Imágenes tomadas desde mi POCO X3. || Images taken from my POCO X3.
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Translator Deepl.
