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Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, me gusta mucho preparar la carne de esta maneras en tiras y salteadas, siempre trato de agregarle una especie diferente o añadirle el vegetal de mi preferencia, hoy les traigo unas tiras de carne con ajo porro, pimiento y salsa barbecue que es rápido y fácil de realizar y queda muy deliciosa aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start to the week! It's a pleasure to share with you once again. I really enjoy preparing meat this way, in strips and sautéed. I always try to add a different spice or my favorite vegetable. Today I bring you beef strips with leeks, peppers, and barbecue sauce. It's quick and easy to make and very delicious. Here's the step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 350 gramos de tiras de carne
• 1 tallo de ajo porro
• 1 pimiento
• 1/2 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de salsa barbacoa
• Salsa de ajo
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 350 grams of beef strips
• 1 stalk of garlic
• 1 bell pepper
• 1/2 tablespoon of mustard
• 1 tablespoon of barbecue sauce
• Garlic sauce
• Oregano
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es sazonar la carne con sal, pimienta, salsa de ajo, mostaza, salsa barbecue y orégano mezclamos y dejamos reposar mínimo por 30 minutos lavamos y picamos en ruedas el ajo porro y en tiras el pimiento.

The first thing we will do is season the meat with salt, pepper, garlic sauce, mustard, barbecue sauce, and oregano. Mix and let it rest for at least 30 minutes. Wash and chop the garlic into rounds and the bell pepper into strips.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva al calentar ponemos la carne a dorar por ambos lados, luego retiramos de la sartén y agregamos el pimiento y salteamos por 2 minutos.

Heat a dash of olive oil in a frying pan, brown the meat on both sides, then remove from the pan and add the pepper and sauté for 2 minutes.

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Luego volvemos a introducir la carne removemos y por último le añadimos el ajo porro mezclamos y dejamos por un par de minutos más.

Then we add the meat back in, stir, and finally add the garlic. We mix it all together and leave it for a couple more minutes.

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Una vez listo la carne servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia para disfrutar de un plato nutritivo y balanceado.

Once the meat is ready, serve hot with your choice of side dish to enjoy a nutritious and balanced meal.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today. I hope you enjoy it. Until next time, and many blessings.

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