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Feliz y bendecido fin de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de cerdo agridulce al horno ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia y disfrutar en un almuerzo, este cerdo queda delicioso y es muy fácil de preparar aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Have a happy and blessed weekend! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share a recipe for sweet-and-sour baked pork—perfect to serve with your favorite side dish and enjoy for lunch. This pork is delicious and very easy to prepare. Here’s a step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 kg de carne de cerdo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de páprika
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de miel
• Sal y pimienta al gusto

• 1 kg of pork
• 1 teaspoon of garlic powder
• 1 teaspoon of paprika
• 1 tablespoon of mustard
• 1 tablespoon of apple cider vinegar
• 1 tablespoon of soy sauce
• 1 tablespoon of honey
• Salt and pepper to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es colocar en un bol sal, pimienta, ajo en polvo, paprika removemos y agregamos mostaza, vinagre y miel mezclamos para que se una bien los ingredientes.

First, we'll put salt, pepper, garlic powder, and paprika in a bowl, stir them together, then add mustard, vinegar, and honey, and mix until the ingredients are well combined.

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Lavamos y escurrimos la carne de cerdo y le colocamos una parte de la mezcla preparada anteriormente y dejamos reposar mínimo por una hora, luego la colocamos en una bandeja ligeramente engrasada y tapamos con papel aluminio.

Wash and drain the pork, then coat it with some of the mixture prepared earlier and let it marinate for at least one hour. Next, place it on a lightly greased baking sheet and cover it with aluminum foil.

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Llevamos la bandeja al horno previamente precalentado a 200°C por 40 minutos le retiramos el papel aluminio le agregamos la otra parte de la salsa y cocinamos volteando de vez en cuando deja hasta que dore.

Place the baking sheet in an oven preheated to 200°C for 40 minutes. Remove the aluminum foil, add the remaining sauce, and cook, turning occasionally, until golden brown.

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Una vez lista la carne servimos caliente acompañada con el contorno de nuestra preferencia.

Once the meat is ready, serve it hot with a side dish of your choice.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you really enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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