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Maravilloso y bendecido fin de semana, un placer compartir una vez más con ustedes, como me gusta mucho comer galletas hoy les traigo una receta de unas galletas con centro de mermelada yo utilicé la de sabor a mora si lo prefieren pueden ponerle mermelada de fresa, estas galletas son ideales para la merienda, además son rápidas y fáciles de preparar y quedan muy deliciosas aqui les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Wonderful and blessed weekend, a pleasure to share once again with you, as I love to eat cookies today I bring you a recipe for cookies with jam center I used the blackberry flavor if you prefer you can put strawberry jam, these cookies are ideal for snack, they are quick and easy to prepare and are very delicious here I leave the step by step of this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 taza de harina
• mermelada de mora o fresa
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 4 cucharadas de margarina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de vainilla

• 1 cup flour
• blackberry or strawberry jam
• 1/2 cup sugar
• 1 egg
• 4 tablespoons margarine
• 1 teaspoon baking powder
• 1 teaspoon vanilla

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Para preparar estas galletas lo primero que haremos es colocar en un bol la margarina y procedemos a batir con un batidor manual o eléctrico, luego le agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta unir bien los ingredientes, le añadimos el huevo y la vainilla y continuamos batiendo.

To prepare these cookies the first thing to do is to place the margarine in a bowl and proceed to beat with a hand or electric mixer, then add the sugar and continue beating until the ingredients are well blended, add the egg and vanilla and continue beating.

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Le agregamos la harina poco a poco junto con el polvo de hornear y mezclamos hasta que nos quede una masa homogénea, luego llevamos al refrigerador por 30 minutos.

We add the flour little by little together with the baking powder and mix until we have a homogeneous dough, then we take it to the refrigerator for 30 minutes.

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Tomamos porciones de masa y vamos formamos bolitas del tamaño deseado y la aplanamos le hacemos un hueco en el centro con la ayuda del dedo y le ponemos la mermelada la colocamos en una bandeja ligeramente engrasada y la llevamos al horno previamente precalentado a 180°C por aproximadamente 15 minutos.

We take portions of dough and form small balls of the desired size and flatten them, make a hole in the center with the help of the finger and put the jam, place them in a lightly greased tray and take them to the oven previously preheated to 180°C for approximately 15 minutes.

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Listas las galletas las dejamos enfriar y disfrutamos a la hora de la merienda con la bebida de nuestra preferencia.

Once the cookies are ready, let them cool and enjoy them at snack time with the beverage of your choice.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope that this simple recipe that I share with you today will be to your complete liking until next time and many blessings.

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