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Feliz y bendecido inicio de semana, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de unas tortillas de avena, zanahoria, plátano y queso ideal para acompañar con el relleno de nuestra preferencia y disfrutar en un desayuno o cena, estas tortillas quedan muy deliciosas, son nutritivas y además son rápidas y fáciles de preparar aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed start to the week! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share a recipe for oatmeal, carrot, banana, and cheese tortillas—perfect for filling with your favorite ingredients and enjoying for breakfast or dinner. These tortillas are delicious, nutritious, and quick and easy to make. Here’s a step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 1 zanahoria
• 1/4 taza de harina de avena
• 1/2 plátano
• 1/2 taza de queso
• 1 huevo
• Sal al gusto

• 1 carrot
• 1/4 cup rolled oats
• 1/2 banana
• 1/2 cup cheese
• 1 egg
• Salt to taste

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es lavar, pelar y rallar la zanahoria, pelamos y rallamos el plátano, y también rallamos el queso, en un bol colocamos el huevo y batimos con tenedor o batidora de varillas y le agregamos dos cucharadas de agua o leche de su preferencia,

First, wash, peel, and grate the carrot; peel and grate the banana; and grate the cheese. In a bowl, place the egg and beat it with a fork or an electric mixer, then add two tablespoons of water or milk, whichever you prefer,

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Luego le agregamos el plátano, la zanahoria, el queso y la avena mezclamos para unir bien los ingredientes y quede una masa homogénea.

Then add the banana, carrot, cheese, and oats, and mix well to combine the ingredients and form a smooth batter.

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En un sartén caliente y ligeramente engrasado ponemos la mezcla aplanamos con una cuchara para ponerla redonda y cocinamos al dorar por un lado volteamos y seguimos hasta dorar por el otro lado.

Heat a lightly oiled skillet, add the mixture, flatten it with a spoon to form a round shape, and cook until golden brown on one side. Flip it over and continue cooking until golden brown on the other side.

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Una vez listas las tortillas servimos caliente y acompañado con el relleno de nuestra preferencia yo acompañé con jamón, espinaca y tomate.

Once the tortillas are ready, serve them hot with your choice of filling; I served mine with ham, spinach, and tomato.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you enjoy this simple recipe I’m sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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