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Feliz y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la alternativa de un almuerzo rápido y fácil de preparar se trata de unas cachapas con queso, carne de cerdo y aguacate un plato balanceado y rico en nutrientes aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day! It’s a pleasure to share with you once again. Today I’d like to share a quick and easy lunch option with you: cachapas with cheese, pork, and avocado—a balanced and nutrient-rich dish. Here’s the step-by-step guide to this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

Para las cachapas:

• 1 kg de masa de maíz
• 3 a 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 350 gramos de queso guayanés o telita

Para la carne:

• 700 gramos chuleta de cochino

• Orégano al gusto

• Sal al gusto

• 1 aguacate

For the cachapas:

• 1 kg of corn dough
• 3 to 4 tablespoons of sugar
• 1 teaspoon of salt
• 350 grams of Guayanese cheese or telita

For the meat:

• 700 grams of pork chop
• Oregano to taste
• Salt to taste

• 1 avocado

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es preparar la carne la aderezamos con sal y orégano mezclamos y dejamos reposar por unos minutos.

The first thing we'll do is prepare the meat: season it with salt and oregano, mix it, and let it sit for a few minutes.

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En un sartén colocamos un poco de agua y ponemos las chuletas tapamos y dejamos cocinar a fuego medio hasta que ella se fría en su propio aceite.

Pour a little water into a skillet, add the chops, cover, and cook over medium heat until they brown in their own fat.

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En un bol colocamos la masa para cachapas y agregamos sal, azúcar mezclamos si queda muy espesa le colocamos dos cucharadas de agua o leche hasta que nos quede una masa ni muy gruesa ni muy suave.

Place the cachapa batter in a bowl and add salt and sugar. Mix well; if it’s too thick, add two tablespoons of water or milk until the batter is neither too thick nor too runny.

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En un budare o plancha de teflón engrasamos y al calentar colocamos la mezcla le damos forma redonda y cocinamos hasta que dore, luego la volteamos hasta dorar por el otro lado.

Grease a budare or Teflon griddle; once it's hot, add the mixture, shape it into a round, and cook until golden brown, then flip it over and cook until golden brown on the other side.

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Una vez listas las cachapas le agregamos mantequilla y queso doblamos y acompañamos con la carne de cerdo y aguacate para disfrutar de un plato balanceado y delicioso a la hora del almuerzo.

Once the cachapas are ready, we add butter and cheese, fold them over, and serve them with pork and avocado to enjoy a balanced and delicious lunch.

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Espero que esta sencilla receta que les comparto el día de hoy sea de su completo agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

I hope you really enjoy this simple recipe I'm sharing with you today. Until next time, and many blessings.

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