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Feliz y bendecido día, un gusto compartir una vez más con ustedes, hoy les quiero compartir la receta de unas tiras de carne con vegetales mixtos ideal para acompañar con el contorno de nuestra preferencia y disfrutar en un almuerzo balanceado esta carne es fácil y rápida de preparar y queda muy deliciosa aquí les dejo el paso a paso de esta sencilla receta.

Happy and blessed day, it is a pleasure to share with you once again. Today I want to share with you a recipe for beef strips with mixed vegetables, ideal to accompany with your favorite side dish and enjoy as part of a balanced lunch. This meat dish is quick and easy to prepare and is very delicious. Here is the step-by-step guide for this simple recipe.

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INGREDIENTES/INGREDIENTS

• 350 gramos de carne
• 1 lata de vegetales mixtos
• 1/4 taza de pasta de tomate
• 1 cebolla
• 1/4 pedazo de tallo de celery
• 1/2 pimiento
• Salsa de soya
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Orégano
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

• 350 grams of meat
• 1 can of mixed vegetables
• 1/4 cup of tomato paste
• 1 onion
• 1/4 piece of celery stalk
• 1/2 bell pepper
• Soy sauce
• 1/2 teaspoon of garlic powder
• Oregano
• Salt and pepper to taste
• Olive oil

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PREPARACIÓN/PREPARATION

Lo primero que haremos es aderezar la carne con sal, ajo en polvo pimienta y salsa de soya dejamos reposar por una hora lavamos y picamos en tiras la cebolla, el pimiento y el celery y reservamos.

The first thing we will do is season the meat with salt, garlic powder, pepper, and soy sauce. Let it rest for an hour. Wash and chop the onion, bell pepper, and celery into strips and set aside.

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En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos la carne a dorar por ambos lados, luego la retiramos de la sartén y ponemos la cebolla al marchitar le agregamos el pimiento y salteamos le agregamos el celery y seguimos salteando.

Pour a splash of olive oil into a frying pan and brown the meat on both sides, then remove it from the pan and add the onion to wilt. Add the pepper and sauté, then add the celery and continue sautéing.

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Volvemos a colocar la carne le agregamos la pasta de tomate mezclamos, le colocamos los vegetales mixtos cocinamos por unos minutos y por último le añadimos el orégano, cocinamos por un par de minutos y retiramos del fuego.

Return the meat to the pan, add the tomato paste, mix, add the mixed vegetables, cook for a few minutes, and finally add the oregano. Cook for a couple of minutes and remove from the heat.

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Una vez lista la carne servimos caliente acompañado con el contorno de nuestra preferencia yo combiné con arroz y tajadas para disfrutar de un plato balanceado.

Once the meat is ready, serve hot with your favorite side dish. I combined it with rice and plantain slices to enjoy a balanced meal.

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Esta ha sido mi receta del día de hoy espero que sea de su total agrado hasta la próxima y muchas bendiciones.

This has been my recipe for today. I hope you enjoy it. Until next time, and many blessings.

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