Este plato es una joyaaaa 👑 de nuestra gastronomía 🤤 luce muy delicioso el tuyo 👌 nosostros acá a veces lo hacemos en otras épocas del año porque nos gusta demasiado ❤️ mi papá dice que hacer cuajado es costumbre oriental que con mi mamá es que lo conoció, a ella le queda riquísimo 🤤(él es del centro y mi mamá de oriente) en mi familia se volvió tradición hacerlo jejeje mi mamá y sus hermanas les pasaron esa costumbre que del lado central/gocho de la familia de mi papá no conocían.