¡Feliz inicio de semana! Espero se encuentren muy bien. Cuando queremos eliminar o minimizar el consumo de harinas procesadas en nuestra dieta diaria, por lo general nos bloqueamos, pues tenemos una vida entera consumiéndolas, en forma de pan, arepas y otro tipo de alimentos de este tipo, y si me lo preguntan, la verdad es que amo comer un buen sándwich o una deliciosa arepa, sin embargo, y aunque aún no los he eliminado del todo, trato de minimizar el consumo, y para ello, he encontrado algunas opciones variadas, el plátano a la plancha ha sido una opción, rápida, saludable y deliciosa, aunque continua siendo un carbohidrato.



La verdad es que amo el plátano en casi todas sus presentaciones, pero, la combinación del plátano maduro con queso es otra cosa, por lo general lo consumía frito, pero la cantidad de grasa es mayor, por lo que, hacerlo a la plancha con un toque de mantequilla, que además le aporta un delicioso sabor, es una mejor opción para mí. Este es para mí un desayuno completo y delicioso, cuando lo acompaño con unos huevos revueltos y una buena taza de café.



Es importante contar con un buen sartén antiadherente, para esta preparación, pues la fructosa existente en el plátano hará que esta tienda a pegarse del mismo, esta es una receta práctica, rápida, económica y deliciosa, que se ha convertido en uno de mis nuevos favoritos, pero, acompáñame y te muestro lo fácil que es.

Ingredientes

1	Plátano maduro
	Queso fresco
	Tocineta
2	Huevos
2 Cdas	Leche deslactosada

Para esta preparación, necesitamos un plátano maduro, y lo cortamos a la mitad y luego con ayuda de una tortillera y una bolsa de plástico o papel film, o con un plato, ejercemos presión hasta dejarlos de unos 5 milímetros de espesor.











Luego con el sartén bien caliente, agregamos una cucharada de mantequilla y procedemos a cocinar nuestro plátano por ambos lados, en esta ocasión le coloque queso y tocineta, sin embargo, puedes agregarle jamón, carne o pollo, yo me inclino por lo más sencillo, y la verdad, pocas veces me equivoco jajaja.










Hay días en los que quisiera comer una buena empanada, o una arepa con cualquier cantidad de cosas, un buen sándwich también me coquetea, no voy a mentir, sin embargo, engaño a mi mente con este tipo de desayunos, que además de deliciosos, produce mucha saciedad, lo cual es perfecto cuando estamos a dieta. Cuéntame ¿Que relleno le pondrías a este sándwich?

_{Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed y Canva.}

Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!

^{Created by @robinsonlgil}

^{Created by @derangedvisions}