Bendiciones amigos de Hive food
Blessings, friends of Hive Food
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Feliz y bendecida tarde día amigos de Hive food, hoy les traigo una deliciosa receta, se que les va a encantar, porque díganme uds, a quien no le gusta el chocolate jeje, y esta receta se trata de unas "Galletas con Chispas de Chocolate", yo las aprendí a hacer porque cada vez que iba al supermercado era algo casi que obligado meter en el carrito unas galletas con chispas de chocolate, eran las preferidas de mis hijos. Así que busqué una receta que me ayudara a hacerlas un poco más saludables y créanme que cuando las hagan, no las vuelven a comprar, quedan demasiado ricas.
Happy and blessed afternoon friends of Hive food, today I bring you a delicious recipe, I know you're going to love it, because tell me who doesn't like chocolate hehe, and this recipe is about "Chocolate Chip Cookies", I learned to make them because every time I went to the supermarket it was almost obligatory to put some chocolate chip cookies in the cart, they were my children's favorites. So I looked for a recipe that would help me make them a little healthier and believe me, once you make them, you won't buy them again, they are too delicious
Bueno amigos sin más preámbulos vamos con la preparación de nuestras Galletas con Chispas de Chocolate......
Well friends, without further ado, let's get on with preparing our Chocolate Chip Cookies...
Galletas con Chispas de Chocolate
First let's look at the ingredients
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* 210 gr harina de avena
* 1 cucharadita vanilla
* 1 Huevo
* 1 Cucharada Alulosa
* 1 Cucharada mantequilla de maní
* 2 cambures o plátanos 🍌🍌
* 50 gr Chispas de chocolate
* 210g oat flour
* 1 tsp vanilla
* 1 egg
* 1 tbsp allulose
* 1 tbsp peanut butter
* 2 bananas 🍌🍌
* 50g chocolate chips
Vamos con nuestra preparación paso a paso....
Let's go with our preparation step by step....
Español:
Primeramente le quitamos la cáscara a nuestros cambures o plátanos como lo llaman en muchas partes, los llevamos a un bol para triturar los, yo utilicé un triturador de papas, también puede ser un tenedor, si ustedes lo desean pueden llevarlo a la licuadora o a un procesador de alimentos, yo prefiero hacerlo con un tenedor o triturador de papas para que queden esos grumos que le van a dar sabor y textura a nuestras galletas.
English:
First we remove the peel from our bananas or plantains as they are called in many places, we put them in a bowl to mash them, I used a potato masher, it can also be a fork, if you want you can put it in the blender or a food processor, I prefer to do it with a fork or potato masher so that those lumps remain that will give flavor and texture to our cookies
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Español:
En este segundo paso vamos a agregar los demás ingredientes, comenzamos por el huevo, luego la cucharadita de vainilla, la cucharada de mantequilla de maní, la cucharada de alulosa, (este es un endulzante más saludable, también pueden usar stevia, azúcar negra, panela, el endulzante que ustedes prefieran), luego vamos a batir muy bien hasta integrar todos los ingredientes y nos quede una mezcla homogénea.
English:
In this second step we are going to add the other ingredients, we start with the egg, then the teaspoon of vanilla, the tablespoon of peanut butter, the tablespoon of allulose, (this is a healthier sweetener, you can also use stevia, brown sugar, panela, the sweetener that you prefer), then we are going to beat very well until all the ingredients are integrated and we have a homogeneous mixture.
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Español:
En este tercer paso, vamos a agregar la taza de harina de avena, esta la vamos a tamizar para evitar grumos que pueda traer la harina, para eso usamos un colador, luego revolvemos muy bien hasta que quede bien integrada nuestra harina a nuestra mezcla.
English:
In this third step, we're going to add the cup of oat flour. We're going to sift it to avoid any lumps that the flour may have. To do this, we'll use a strainer. Then, we'll stir very well until the flour is well integrated into the mixture.
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Español:
En este cuarto paso vamos a agregar las chispas de chocolate a nuestra mezcla, y procedemos a revolver con movimientos envolventes suaves, hasta lograr integrar todas las chispas de chocolate en toda nuestra mezcla, la llevamos a la nevera y la dejamos reposar por al menos una hora.
English:
In this fourth step we are going to add the chocolate chips to our mixture, and we proceed to stir with gentle enveloping movements, until we manage to integrate all the chocolate chips in our entire mixture, we take it to the refrigerator and let it rest for at least an hour.
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Español:
En este último paso después del tiempo de reposo de nuestra masa, tomamos una cucharada de helados y vamos tomamos porciones y colocamos en una bandeja, una a una nuestras galletas con chispas de chocolate. La llevamos al horno precalentado a 250 gr por 15 minutos. Con esta mezcla me salieron 8 galletas grandes, me parece que rinde mucho, si desean más duplican los materiales.
English:
In this final step, after our dough has rested, we take a scoop of ice cream and cut into portions and place our chocolate chip cookies one by one on a baking sheet. Bake them in a preheated oven at 250g for 15 minutes. I made 8 large cookies with this mixture, which I think makes a lot. If you want more, double the ingredients.
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Listas nuestras Galletas con Chispas de chocolate, los invito a realizarla, quedaron muy deliciosas, se las recomiendo, son muy ricas y saludables, así que las podemos comer sin remordimiento jejeje...
Our Chocolate Chip Cookies are ready! I invite you to make them. They turned out delicious. I highly recommend them. They're delicious and healthy, so we can eat them without any regrets, haha.
Bueno amigos hasta aquí esta exquisita receta de hoy, Galletas con Chispas de Chocolate, fue un placer para mi compartirla con todos ustedes, espero haya sido de su agrado. Un abrazo. Hasta una proxima oportunidad desde mi cocina estaré compartiendo mis recetas con uds.
Well, friends, that's it for today's exquisite recipe, Chocolate Chip Cookies. It was a pleasure for me to share it with all of you. I hope you enjoyed it. Hugs. Until next time, I'll be sharing my recipes with you from my kitchen.
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
I bid you all a fond farewell. God bless you. Thank you for your support. Hugs 🤗
Nota : Todas las fotos y los gif utilizadas son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi teléfono celular Samsung A53
Note: All photos and gifs used are my property and were taken from my Samsung A53 cell phone.
❤️Thank you for your kind visit❤️