Un gusto volver a compartir con ustedes amantes de la cocina un sencillo y saludable desayuno. ¡Que lo disfruten! 😊🤗
Nice to share again with you cooking lovers a simple and healthy breakfast. enjoy! 😊🤗
Últimamente, estoy poniendo más atención a lo que como, antes siempre en los desayunos ni se pensaba, era algo innato comer tu arepita en el desayuno con queso y mantequilla. Sí, es muy sabrosa, pero a medida que pasa el tiempo mucha harina me están haciendo daño en mi Colón, por eso ahora estoy tratando de variar esa rutina y probar con verduras, cazabe cosas naturales. Como mi desayuno de hoy.
Lately, I'm paying more attention to what I eat, before I always ate it for breakfast, it was something innate to eat your arepita at breakfast with cheese and butter. Yes, it is very tasty, but as time goes by a lot of flour is hurting my colon, so now I'm trying to vary that routine and try with vegetables, cazabe natural things. Like my breakfast today.
Menú: Un omelette con su acompañante.
Menú: An omelette with a side dish.
Ingredientes:
- 2 Huevos
- Queso de tu preferencia(la cantidad que desees)
- jamón (la cantidad que desees)
- media cucharadita de sal
- una cucharadita de azúcar
- 78 ml de Leche
- porción para dos personas
Ingredients:
- 2 eggs
- Cheese of your choice (the amount you want)
- Ham (as much as you want)
- half a teaspoon of salt
- a teaspoon of sugar
- 78 ml of milk
- serving for two people
Preparación:
En un bol añadimos nuestros Huevos, mientras lo batimos vamos agregando la Leche suavemente hasta que la mezcla quede ligeramente suave y líquida.
Preparation:
In a bowl we add our Eggs, while we beat it we add the Milk gently until the mixture is slightly smooth and liquid.
Luego vamos agregando la media cucharadita de sal y la cucharadita de azúcar. Seguimos batiendo.
Then we add the half teaspoon of salt and the teaspoon of sugar. We continue beating.
Aparte colocamos nuestras porciones de queso y jamón. En mi caso utilizaré una sola tela de jamón y el queso como es rallado, la cantidad que desees.
We put aside our portions of cheese and ham. In my case I will use only one piece of ham and the cheese as it is grated, the amount you want.
Colocamos nuestro sartén a fuego medio y esperamos que esté bien caliente, añadimos un poquito de aceite para que no se nos pegue la mezcla.
Place our frying pan over medium heat and wait until it is very hot, add a little bit of oil so that the mixture does not stick to the pan.
Con un cucharón añadimos un poco de mezcla y movemos ligeramente en círculo para expandirla en todo el círculo de nuestro sartén.
With a ladle we add a little of the mixture and move it slightly in a circle to expand it in the whole circle of our frying pan.
Luego, cuando ya se esté endureciendo la cocción que es bastante rápido, le voy añadiendo el relleno en el medio.
Then, when the baking is hardening, which is quite fast, I add the filling in the middle.
Y luego damos forma de ambos lados cubriendo el relleno.
And then we shape both sides covering the filling.
Lo volteamos para que selle de ambos lados. Y listo a sí, de fácil y sencillo es nuestro omelette de queso y jamón.
We turn it over so that it seals on both sides. And that's it, easy and simple is our cheese and ham omelet.
Emplatado:
Lo acompañé con ocumo chino que ya tengo picado en la nevera para mis desayunos. Rico y saludable.
I accompanied it with Chinese octopus that I already have chopped in the fridge for my breakfasts. Delicious and healthy.
