Hola amigos de Hive❤️
Les doy la bienvenida a mi blog y feliz día a todos!
Hoy les quiero compartir una de mis recetas favoritas y cada vez que se planifica una comida especial está preparación no puede faltar y en mi casa tenemos un truco para que queden como de restaurante, crujientes pero a la vez con buena textura y sabor. Son super fáciles de hacer y aquí les comparto el proceso de elaboración y el resultado invitando que lo intentes y lo hagas en casa para la familia.
Hello friends of Hive❤️
I welcome you to my blog and happy day to all!
Today I want to share one of my favorite recipes with you. Whenever we plan a special meal, this dish is a must, and at home we have a trick to make them taste like they came from a restaurant—crispy but with a great texture and flavor. They are super easy to make, and here I share the preparation process and the result, inviting you to try it and make it at home for your family.
Ingredientes • Ingredients
- Papas
- Sal
- Orégano
- Hielo
- Aceite o manteca
- Potatoes
- Salt
- Oregano
- Ice
- Oil or butter
Lo primero que haremos será lavar las papas y pelar la cáscara hasta dejarlas limpias, las reservamos en un envase para pasar al siguiente paso.
The first thing we will do is wash the potatoes and peel them until they are clean. Set them aside in a container to move on to the next step.
En el siguiente paso vamos a cortar en tiras no tan delgadas, las dejaremos un poco gruesas para que queden más crujientes. Luego las vamos a sumergir en agua con sal y hielo, si es posible las metemos al freezer y las sacamos cuando sea momento de freír.
Hecho ésto vamos a poner en un sartén a fuego medio alto con suficiente aceite y cuando esté caliente echamos a freír pero no hasta que estén doradas, un término medio, luego hacemos un segundo frito hasta que ahora sí tome un bonito color dorado y estén más duras y crujientes.
In the next step, we will cut them into strips that are not too thin, leaving them a little thick so that they are crispier. Then we will submerge them in salted water with ice. If possible, we will put them in the freezer and take them out when it is time to fry them.
Once this is done, we will place them in a frying pan over medium-high heat with enough oil, and when it is hot, we will fry them, but not until they are golden brown, just medium done. Then we will fry them a second time until they take on a nice golden color and are harder and crispier.
Ya como bien toque final le agregamos una pizca al gusto de orégano en polvo y si se desea un poco más de sal y ya estaría lista para servir.
As a finishing touch, add a pinch of oregano powder to taste and, if desired, a little more salt, and it will be ready to serve.
Y aquí les muestro el resultado final de como quedaron estas deliciosas papitas caseras con un estilo como de restaurante, súper crujientes y sabrosas para acompañar esa comida especial, y así ya estaría listo para disfrutarlo con tu bebida favorita.!!
And here's the final result of how these delicious homemade chips turned out, restaurant-style, super crispy and tasty to accompany that special meal, and now they're ready to enjoy with your favorite drink!
Espero les haya gustado y pronto compartirles más contenido como éste...🤗, con esto me despido deseándoles buen provecho y nos vemos en una próxima oportunidad!! ✨♥️
I hope you liked it and soon I will share with you more content like this...🤗, with this I say goodbye wishing you bon appetit and see you next time!!! ✨♥️
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