Feliz noche amigos de Hive Food está noche les quiero compartir el paso a paso de unas deliciosas chuletas ahumadas que guisr para acompañar una pasta y está comida fue el almuerzo de hoy y debo decir que no necesitamos muchos ingredientes para preparar esto y queda delicioso.
Good night, friends of Hive Food. Tonight I want to share with you the step-by-step instructions for some delicious smoked chops that I cooked to accompany pasta. This dish was today's lunch. I must say that we don't need many ingredients to prepare this and it's delicious.
Para preparar está receta necesitamos: 400 gr de chuletas ahumadas. - 1/2 cebolla blanca. - 1/2 pimentón rojo. - 2 dientes de ajo. - 50 gr de puerro. - 2 a 3 cucharadas de pasta de tomate. 2 cucharadas de aceite. - sal al gusto.
To prepare this recipe, we need: 400g smoked pork chops. 1/2 white onion. 1/2 red bell pepper. 2 garlic cloves. 50g leek. 2 to 3 tablespoons tomato paste. 2 tablespoons oil. Salt to taste.
En un sartén vamos a colocar las dos cucharas de aceite y cuando esté se caliente vamos a colocar las chuletas ahumadas, yo decidí cortar las chuletas en cubo ya que al guisarlas así las puedo integrar mejor a la pasta que prepararé.
In a frying pan, we will place the two tablespoons of oil and when it is hot, we will add the smoked chops. I decided to cut the chops into cubes since when cooking them this way I can better integrate them with the pasta that I will prepare.
Vamos a dejar que las chuletas se doren bien para que suelten todo el sabor y este guiso quedé mucho mejor.
We're going to let the chops brown well so they release all their flavor and this stew turns out much better.
Vamos a cortar los vegetales que vamos a agregar a nuestro guiso, mezclamos todo muy bien y agregamos un poco de agua y vamos a tapar y dejar cocinar por aproximadamente 10 minutos.
Let's chop the vegetables we're going to add to our stew, mix everything very well, add a little water, and cover and let it cook for approximately 10 minutes.
Agregamos la sal y la pasta de tomate y mezclamos todo y dejamos cocinar por 10 minutos más para que todo se cocine bien, antes de apagar vamos a probar para rectificar los sabores por si necesita un poco más de sal.
Add the salt and tomato paste, mix everything, and let it cook for 10 more minutes until everything is cooked through. Before turning off the heat, taste to adjust the flavors in case it needs a little more salt.
Por aquí pueden ver que el guiso de las chuletas quedó listo y fue bastante fácil de preparar y me comí este guiso con pasta y me acordé cuando estaba en el liceo que una amiga siempre llevaba esta comida y siempre me daba y a mí me encantaba.
Here you can see that the pork chop stew was ready and it was quite easy to prepare and I ate this stew with pasta and I remembered when I was in high school that a friend always brought this food and always gave it to me and I loved it.
