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¡Hola, amigos! Les traigo unas tortillas de calabacín, chía y zanahoria. Como no puedo comer harinas refinadas, he ideado varias recetas para el desayuno. Esta vez, hice estas tortillas sencillas y las acompañé con pollo salteado. Es cierto que cada día trato de buscar alimentos que no contengan estas harinas para mejorar la salud de mi intestino lo más pronto posible. Espero que les guste y lo pongan en práctica; son sencillos de hacer y el resultado es delicioso.
Hello, friends! I bring you some zucchini, chia, and carrot tortillas. Since I can't eat refined flours, I've come up with several recipes for breakfast. This time, I made these simple tortillas and served them with sautéed chicken. It's true that every day I try to find foods that don't contain these flours to improve my gut health as soon as possible. I hope you like them and give them a try; they're easy to make and the result is delicious.
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 2 huevos
- Semillas de chía
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 carrot
- 1 zucchini
- 2 eggs
- Chia seeds
- Olive oil
- Salt
- Lo primero que haremos es retirar la cáscara y lavar la zanahoria y el calabacín, las rallamos y luego retiramos el jugo exprimiendo con la mano y luego las unimos.
- The first thing we will do is peel and wash the carrot and zucchini, grate them, then squeeze out the juice by hand and combine them.
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- Ahora añadimos los huevos, una cucharada de chía y sal al gusto. Mezclamos para integrar todos los ingredientes.
- Now add the eggs, a tablespoon of chia seeds, and salt to taste. Mix to combine all the ingredients.
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- Ahora colocamos una sartén le untamos aceite y con ayuda de una cuchara vamos añadiendo la mezcla y dejamos cocinar por ambos lados.
- Now place a frying pan on the stove, grease it with oil, and using a spoon, add the mixture and cook on both sides.
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- Listo estás deliciosas tortillas.
- Your delicious tortillas are ready.
- Lo acompañamos con un pollo salteado. Listo este delicioso desayuno.
- We serve it with sautéed chicken. This delicious breakfast is ready.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
