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Hola amigos, hoy les traigo una nueva receta y deseo mostrarles cómo la hago. Es una exquisita pasta con chuleta de cerdo ahumada en una salsa roja. La realidad, amigos, es que este platillo es increíble, ya que el sabor que aportan estas chuletas ahumadas es inigualable y, lo más relevante, es que a toda la familia le encanta. Es sencillo y rápido de preparar, además, los ingredientes son fáciles de encontrar y lo sugiero para esos días en que desean preparar algo diferente.
Hello friends, today I bring you a new recipe and I want to show you how I make it. It's a delicious pasta dish with smoked pork chops in a red sauce. The truth is, friends, this dish is incredible, because the flavor of these smoked chops is unmatched, and most importantly, the whole family loves it. It's simple and quick to prepare, plus the ingredients are easy to find, and I recommend it for those days when you want to make something different.
- 1/2 kilo de pasta larga
- 3 piezas de chuletas de cerdo ahumado
- 1 paquete de salsa boloñesa
- Judías verdes
- 1 zanahoria
- ajo
- mantequilla
- sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 kilo of long pasta
- 3 smoked pork chops
- 1 packet of Bolognese sauce
- Green beans
- 1 carrot
- Garlic
- Butter
- Salt
- 1 teaspoon of sugar
Por lo tanto, lo primero que hacemos es cocinar la pasta. Para ello, colocamos una olla con agua y la pongo en la cocina a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, incorporamos la pasta, agregamos una pizca de sal y removemos para evitar que se pegue. Cocinamos hasta que la pasta esté al dente. Cuando esté lista, la escurrimos, añadimos una cucharada de mantequilla y la reservamos.
So, the first thing we do is cook the pasta. To do this, we put a pot of water on the stove over high heat. Once the water is boiling, we add the pasta, a pinch of salt, and stir to prevent it from sticking. We cook until the pasta is al dente. When it is ready, drain it, add a tablespoon of butter, and set it aside.
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- Cortamos la chuleta de cerdo, la zanahoria y las judías verdes en cubos.
- Cut the pork chop, carrot, and green beans into cubes.
- Ahora cogemos un sartén lo colocamos en la cocina a fuego medio, agregamos una cucharada de mantequilla, luego incorporamos una cucharada de mantequilla y después sumamos la chuleta ahumada cortada, revolviendo constantemente mientras la cocinamos.
- Now take a frying pan and place it on the stove over medium heat, add a tablespoon of butter, then add another tablespoon of butter, and then add the chopped smoked pork chop, stirring constantly while cooking.
- Ahora añadimos la zanahoria y las judias verdes y mezclamos, luego añadimos el ajo picadito y revolvemos y dejamos cocinar.
- Now add the carrots and green beans and mix, then add the chopped garlic, stir and leave to cook.
- A continuación, añadimos la salsa y cocinamos hasta que los sabores se mezclen, añadiendo una cucharadita de azúcar y sal al gusto.
- Next, add the sauce and cook until the flavors blend, adding a teaspoon of sugar and salt to taste.
- Listo esta chuleta de cerdo ahumado con salsa roja.
- This smoked pork chop with red sauce is ready.
- Listo el plato final
- The final dish is ready.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
