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Hoy les presento otra receta con pollo, esta vez algo diferente, ya que mi nieto Gael vino de visita a la ciudad, me dijo que quería comer un pollo empanizado con papas fritas, así que esta abuela que es muy complaciente le cumplió el antojo a su nieto, porque me gusta que se sienta feliz con nosotros.
El pollo empanizado es una receta fácil de preparar y es exquisita, les aseguro que le gustará a toda la familia porque tiene un sabor increíble, es muy suave por dentro y muy crujiente, además lo pueden preparar para cualquier ocasión. Así que aquí te dejo el paso a paso para que dejes que tu familia deleite su paladar con esta irresistible y sencilla receta.
Today I present another recipe with chicken, this time something different, since my grandson Gael came to visit the city, he told me he wanted to eat a breaded chicken with fries, so this grandmother who is very accommodating fulfilled his grandson's craving, because I like him to feel happy with us.
The breaded chicken is an easy recipe to prepare and it is exquisite, I assure you that the whole family will like it because it has an incredible flavor, it is very soft inside and very crunchy, besides, you can prepare it for any occasion. So here I leave you the step by step so you can let your family delight their palate with this irresistible and simple recipe.
- 1 pechuga y 2 muslos de pollo
- 2 huevos
- 1 cucharada de mayonesa
- orégano
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1/2 taza de leche líquida
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de cúrcuma
- aceite
- Sal
- 1 chicken breast and 2 chicken thighs
- 2 eggs
- 1 tablespoon of mayonnaise
- oregano
- 3 tablespoons of wheat flour
- 1/2 cup liquid milk
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon pepper
- 1 teaspoon turmeric
- oil
- Salt
- Lo primero que hacemos es lavar el pollo con zumo de limón y después lo enjuagamos con abundante agua y lo escurrimos.
- The first thing we do is wash the chicken with lemon juice and then rinse it with plenty of water and drain it.
Ahora sazonamos el pollo con sal, una cucharada de mayonesa y orégano, revolvemos y reservamos.
Now season the chicken with salt, a spoonful of mayonnaise and oregano, stir and set aside.
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- Ahora en un envase añadimos la harina de trigo, una cucharadita de paprika, pimienta, cúrcuma, mezclamos y reservamos.
- Now in a container add the wheat flour, a teaspoon of paprika, pepper, turmeric, mix and set aside.
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- A continuación, añadimos los huevos de gallina en otro recipiente, batimos con un batidor de mano, añadimos sal y un poco de leche, batimos y reservamos.
- Next, add the chicken eggs in another bowl, beat with a whisk, add salt and a little milk, beat and set aside.
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- Mientras tanto, colocamos una sartén en la cocina a fuego alto y añadimos abundante aceite y dejamos que se caliente.
- Meanwhile, place a frying pan on the stove over high heat and add plenty of oil and let it heat up.
- Una vez que el aceite esté caliente, pasamos los trozos de pollo primero por la harina y luego por la mezcla de huevo.
- Once the oil is hot, dredge the chicken pieces first in the flour and then in the egg mixture.
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- Ahora añadimos el pollo a la sartén y dejamos cocer a fuego lento para que se cocine bien y cuando esté dorado, dale la vuelta por el otro lado para que se cocine por ambos lados.
- Now add the chicken to the pan and let it cook over low heat so that it cooks well and when it is golden brown, turn it over on the other side so that it cooks on both sides.
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Listo este delicioso pollo empanado.
This delicious breaded chicken is ready.
Este pollo se sirvió con arroz y patatas fritas. Espero que le guste.
This chicken was served with rice and french fries. I hope you like it.
No soy chef, pero me apasiona la cocina.
I am not a chef, but I am passionate about cooking.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
