Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, aquí les traigo un delicioso almuerzo; se trata de un pollo frito con ensalada de papa y huevos. Les puedo decir que esta receta queda deliciosa y le gusta a toda la familia, especialmente a los más pequeños de la casa. A mí me encanta disfrutar de estos almuerzos estilo restaurante y que la familia se sienta satisfecha al degustarlos. Es sencillo de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Así que aquí les dejo el paso a paso. Espero que les guste.
Hi, everyone! Today I’m sharing a delicious lunch with you: fried chicken with potato and egg salad. I can tell you that this recipe turns out delicious and the whole family loves it, especially the little ones. I love enjoying these restaurant-style lunches and seeing the family satisfied as they eat them. It’s simple to prepare, and the ingredients are easy to find. So here’s the step-by-step guide. I hope you like it.
1 pechuga de pollo
5 papas
2 huevos
Tallos de apio España
Mayonesa
2 cucharadas de mostaza
Orégano
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de paprika
Aceite
1 chicken breast
5 potatoes
2 eggs
Celery stalks
Mayonnaise
2 tablespoons mustard
Oregano
1 teaspoon turmeric
1 teaspoon paprika
Oil
Preparacion de la ensalada
- Primeramente, preparamos la ensalada; para ello, retiramos la piel a las papas, las lavamos bien, las cortamos en rodajas y las ponemos a cocinar al vapor hasta que se ablanden.
- First, prepare the salad: peel the potatoes, wash them thoroughly, slice them, and steam them until tender.
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- Seguidamente, pelamos el tallo de apio España, lo lavamos bien y lo ponemos a cocinar al vapor, junto con la papa, hasta que esté tierno.
- Next, peel the celery stalk, wash it thoroughly, and steam it along with the potato until tender.
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- Ahora colocamos los huevos en una olla con agua en la cocina y los ponemos a cocinar a fuego alto en 10 minutos.
- Now place the eggs in a pot of water on the stove and boil them over high heat for 10 minutes.
- Una vez listas las papas y el tallo de apio España, lo colocamos en una ensaladera y cortamos el apio en pedazos pequeños.
- Once the potatoes and the Spanish celery stalk are ready, place them in a salad bowl and cut the celery into small pieces.
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- Una vez listos los huevos, le retiramos la cáscara y lo cortamos en rodajas y lo añadimos junto a las papas.
- Once the eggs are ready, peel them, slice them, and add them to the potatoes.
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- Luego aderezamos con sal al gusto, mostaza y mayonesa; ahora mezclamos para integrar todos los ingredientes.
- Then season with salt to taste, mustard, and mayonnaise; now mix to combine all the ingredients.
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- Listo está deliciosa la ensalada de papa y apio España.
- There you go—the potato and celery salad is delicious.
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Preparación del pollo frito
Para la preparación del pollo, lo que hacemos es cortar en piezas grandes, lo lavamos y lo condimentamos con sal, cúrcuma, paprika y orégano.
To prepare the chicken, we cut it into large pieces, wash it, and season it with salt, turmeric, paprika, and oregano.
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- Luego colocamos la sartén en la cocina a fuego alto, añadimos aceite hasta que se caliente.
- Next, place the skillet on the stove over high heat and add oil until it's hot.
- Una vez caliente el aceite, pasamos el pollo por harina de maíz sazonada con paprika, sal y cúrcuma.
- Once the oil is hot, coat the chicken in cornmeal seasoned with paprika, salt, and turmeric.
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- Luego añadimos el pollo en la sartén con el aceite bien caliente y dejamos cocinar por ambos lados hasta que esté dorado.
- Next, add the chicken to the pan with the hot oil and cook on both sides until golden brown.
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- Listo este crujiente pollo frito.
- This crispy fried chicken is ready.
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- Una vez lista la ensalada y el pollo frito, lo colocamos en un plato. Ahora a degustar este delicioso almuerzo.
- Once the salad and fried chicken are ready, arrange them on a plate. Now it's time to enjoy this delicious lunch.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
