Feliz y bendecido día
Happy and blessed day
Hola, amigos, nuevamente les traigo otra opción para un almuerzo completo, que llena de energía y vitalidad. Se trata de una pasta guisada con verduras y pollo frito empanizado y tajadas de plátano frito. Les cuento que cada día busco opciones para el almuerzo, ya que a la familia le gusta comer cosas variadas porque si no se aburren muy rápido de lo mismo, así que esta vez le quise preparar este delicioso plato donde combiné los carbohidratos junto con las proteínas para que de esta manera recuperen las fuerzas perdidas; además, los ayuda a fortalecer los músculos. Espero que a ustedes les guste. Aquí les dejo el paso a paso:
Hi, friends! Once again, I’m bringing you another option for a complete lunch that’s full of energy and vitality. It’s a pasta dish with vegetables, breaded fried chicken, and fried plantain slices. I’ll tell you that I’m always looking for new lunch ideas, since my family likes to eat a variety of foods—otherwise, they get bored of the same thing very quickly. So this time, I wanted to make this delicious dish for them, combining carbohydrates with protein to help them regain their energy and build muscle. I hope you like it. Here’s the step-by-step guide:
500 g de pasta larga
1 pechuga de pollo
1 plátano
1 huevo
2 cucharadas de harina de trigo
Aceite
1 cucharada de orégano
1 tomate
1 cebolla
1/2 pimentón rojo
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharada de mantequilla
Sal
500 g of long pasta
1 chicken breast
1 banana
1 egg
2 tablespoons all-purpose flour
Oil
1 tablespoon oregano
1 tomato
1 onion
1/2 red bell pepper
1 tablespoon tomato sauce
1 tablespoon butter
Salt
Preparación del pollo rebozado frito
- Lo primero que hacemos es cortar el pollo en filetes; luego lo sazonamos con sal y orégano.
How to Make Fried Battered Chicken
- First, cut the chicken into fillets; then season it with salt and oregano.
- Luego colocamos una sartén en la cocina a fuego alto, le añadimos aceite y, cuando esté caliente, pasamos el pollo por la harina, luego por el huevo batido; ahora introducimos cada pieza a la sartén y dejamos cocinar a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados.
- Next, place a skillet on the stove over high heat, add oil, and, once it's hot, coat the chicken in flour, then in the beaten egg; now place each piece in the skillet and cook over medium heat on both sides until golden brown.
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Preparación de la pasta
- Lo primero que hacemos es colocar la olla con agua en la cocina a fuego alto y, cuando esté hirviendo, añadimos la pasta, revolvemos, añadimos sal y dejamos cocinar hasta que esté al dente.
Preparing the Pasta
- First, place a pot of water on the stove over high heat. When it comes to a boil, add the pasta, stir, add salt, and cook until al dente.
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- Una vez lista la pasta, la escurrimos en un colador y reservamos.
- Once the pasta is ready, drain it in a colander and set it aside.
- Para el guiso, lo primero que hacemos es lavar la cebolla, el tomate y el pimentón y cortamos en cubos pequeños. Ahora tomamos una sartén, le añadimos mantequilla y, cuando esta se derrite, vamos añadiendo la cebolla, el pimentón y el tomate; agregamos sal, cúrcuma, salsa de tomate y listo, este guiso para la pasta.
- To make the sauce, first wash the onion, tomato, and bell pepper, then dice them into small cubes. Next, take a skillet, add butter, and once it has melted, add the onion, bell pepper, and tomato; season with salt and turmeric, add tomato sauce, and that’s it—your pasta sauce is ready.
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- Luego añadimos esta salsa a la pasta y revolvemos. Listo, está esta pasta con guiso.
- Then we add this sauce to the pasta and stir. There you go—your pasta with stew is ready.
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Preparación de los plátanos fritos
- Lo primero que hacemos es retirar la cáscara del plátano, lo cortamos en tajadas; luego tomamos una sartén en la cocina y, cuando esté caliente, vamos añadiendo las tajadas de plátano por ambos lados hasta que se dore. Listo, estas tajadas de plátano frito.
How to Make Fried Plantains
- First, peel the plantain and cut it into slices. Then, heat a skillet on the stove, and once it’s hot, add the plantain slices and cook them on both sides until golden brown. That’s it—your fried plantain slices are ready.
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- Una vez listo todo, tomamos un plato y añadimos la pasta, el pollo y las tajadas de plátano frito. Ahora a degustar este delicioso plato.
- Once everything is ready, take a plate and add the pasta, the chicken, and the slices of fried plantain. Now it's time to enjoy this delicious dish.
Traducido con DeepL//Translated with DeepL
Posted Using INLEO