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El golfeado, o “golfiao“, forma parte de los dulces tradicionales de Venezuela. Es un pan enriquecido, muy suave y esponjoso en forma de caracola, aromatizado con semillas de anís, relleno de queso blanco y melado de papelón.[1]
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Golfeado
Hola amigos de esta querida comunidad , hoy les comparto mi receta de "Golfeados Venezolanos",
Un dulce emblemático y tradicional de mi pais.
Existen variedad de recetas únicas para la preparación de los Golfeados, pero en este video les dejo la mía...
Los ingredientes para preparar estos ricos Golfeados, son:
Harina de trigo todo uso 600grs
Papelón 500grs
Queso blanco llanero 450grs
Azúcar 150 grs
Leche (tibia) 200ml
Levadura 10grs
Mantequilla (derretida) 2 o 3 cucharadas
1 huevo
Anís
Vainilla
(Algunos comensales les gusta añadirle queso de mano, y también queda delicioso).
Está preparación es par unos 15 Golfeados medianos aprox.
En el video les muestro el paso a paso y algunos tips para la elaboración de este dulce tan delicioso 😋.
Espero que les guste mi receta , nos vemos en otra publicación chao🤗👍❤️.
The golfeado, or “golfiao”, is one of the traditional Venezuelan sweets. It is an enriched bread, very soft and spongy in the shape of a shell, flavored with anise seeds, filled with white cheese and molasses of papelón.[1]
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Golfeado
Hello friends of this dear community, today I share with you my recipe for "Golfeados Venezolanos",
An emblematic and traditional sweet of my country.
There are a variety of unique recipes for the preparation of Golfeados, but in this video I leave you mine....
The ingredients to prepare these delicious Golfeados, are:
All-purpose wheat flour 600grs
Papelón 500grs
Queso blanco llanero 450grs
Sugar 150 grs
Milk (warm) 200ml
Yeast 10grs
Butter (melted) 2 or 3 tablespoons
1 egg
Anise
Vanilla
(Some diners like to add hand cheese, and it is also delicious).
This preparation is for about 15 medium Golfeados approx.
In the video I show you the step by step and some tips for the preparation of this delicious sweet 😋.
I hope you like my recipe, see you in another post bye🤗👍❤️.
Créditos/ Credits
Traductor/Translator:
https://www.deepl.com/es/translator
Edición de video,Musica de Fondo y efecto de sonido /Video Editing, background music and sound effect :
https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker
Edición de video, musica de fondo y efecto de sonido /Video Editing,music:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
Contenido Grabado y fotografiado por mi , con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c
Content Recorded and photographed by me, with my Redmi9a and Redmi14c phone.
Menciones en este video
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