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Happy weekend to all my dear cook friends of this splendid community @Hive-food!
¡Feliz fin de semana a todos mis queridos amigos cocineros de esta espléndida comunidad @Hive-food!
Today I’m here again after several days of absence because I’ve been broken health, but thank God with lots of positive energy, that’s why this time I will make a very common dish in our kitchen as it will be a rich spaghetti called with a rich sauce made with vegetables that will be lunch today for my family and me.
The spaghetti or noodles as it is also known are very versatile since we can prepare it in the oven with any ingredient, or as I will do this time with a sauce made with vegetables and ground beef that will be practical to prepare and to enjoy at lunchtime.
Hoy estoy aquí nuevamente después de varios días de ausencia ya que he estado quebrantada de salud, pero gracias a Dios con mucha energía positiva, es por eso que en esta ocasión haré un platillo muy común en nuestra cocina como lo será un rico espagueti llamado con una rica salsa hecha con verduras que será el almuerzo de hoy para mi familia y para mí.
Los espaguetis o tallarines como también se les conoce son muy versátiles ya que podemos prepararlos al horno con cualquier ingrediente, o como lo haré en esta ocasión con una salsa hecha con verduras y carne molida que será práctica para preparar y disfrutar a la hora del almuerzo.
Ingredients||Ingredientes
500gr Ground beef
500gr of spaghetti
2 tomatoes
1 onion
1 paprika
2 chili peppers
3 garlic cloves
500gr de carne molida
500gr de espaguetis
2 tomates
1 cebolla
1 pimentón
2 guindillas
3 dientes de ajo
1 Step/Paso
First we sauté the meat in a pot over medium-low heat with oil, oregano, curry, onoto powder, crushed garlic and salt, stir and let the ground meat cook well.
Primero sofreímos la carne en una olla a fuego medio-bajo con aceite, orégano, curry, onoto en polvo, ajo machacado y sal, removemos y dejamos que la carne picada se cocine bien.
2 Step/Paso
While the meat is cooking I will start washing and chopping all the vegetables, such as tomatoes, onion, paprika and sweet peppers, which will be used to make this delicious sauce for the ground beef. Then I will cook all these vegetables with water,
oregano, salt and bay leaves. Now that they are completely cooked, we will blend it, hoping to obtain a homogeneous and thick mixture.
Mientras se cuece la carne empezaré a lavar y picar todas las verduras, como los tomates, la cebolla, el pimentón y los pimientos dulces, que me servirán para hacer esta deliciosa salsa para la carne picada. Luego coceré todas estas verduras con agua, orégano, sal y laurel. Ahora que están completamente cocidas, lo licuaremos, esperando obtener una mezcla homogénea y espesa.
3 Step/Paso
Once the meat is sautéed and ready, I will pour the mixture of the liquefied vegetables to the meat, stir it and add the additional seasonings (this is optional) and I will stir it waiting for it to cook and integrate all of them.
Una vez que la carne esté salteada y lista, verteré la mezcla de los vegetales licuados a la carne, revolveré y agregaré los condimentos adicionales (esto es opcional) y revolveré esperando que se cocinen e integren todos.
4 Step/Paso
To finish waiting for the meat sauce with vegetables to cook I will put to cook the water for the spaghetti since they for being thin should be cooked in about five minutes waiting for them to cook and to be al dente.
Para terminar de esperar a que se cocine la salsa de carne con verduras pondré a cocer el agua para los espaguetis ya que estos por ser delgados deben cocinarse en unos cinco minutos esperando a que se cocinen y queden al dente.
Final result
Resultado final
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