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Hello, happy day, my dear fellow cooks in this wonderful community that is @Hive-food.
Hola, ¡feliz día a todos los compañeros cocineros de esta maravillosa comunidad que es @Hive-food!
Here I am again to share with you another delicious pie very similar to the one I made a few days ago, the eggplant pie; but this time I’ll make it with zucchini, which will include shredded meat, ham, and cheese, and we’ll bake it so we can enjoy it for dinner.
Zucchini is a very versatile and nutritious fruit or vegetable for our bodies, so today I decided to make a delicious zucchini pie with shredded meat, ham, and mozzarella cheese, which we will enjoy at lunchtime when it is ready.
Aquí estoy de nuevo para compartir con ustedes otra deliciosa tarta, muy similar a la que preparé hace unos días: la tarta de berenjena. Esta vez la haré con calabacín, carne desmenuzada, jamón y queso, y la hornearemos para disfrutarla en la cena.
El calabacín es una hortaliza muy versátil y nutritiva para nuestro organismo, así que hoy he decidido preparar una deliciosa tarta de calabacín con carne desmenuzada, jamón y queso mozzarella, que disfrutaremos a la hora del almuerzo cuando esté lista.
1 zucchini
Pre-cooked shredded meat
100 g smoked ham
100 g mozzarella cheese
½ green pepper
For the béchamel sauce:
1 cup milk
2 tablespoons wheat flour
2 tablespoons margarine
½ Maggi cube
Salt (optional)
1 calabacin
1 brócoli pequeño.
100 g de jamón ahumado.
100 g de queso mozzarella.
½ pimentón verde
Para la salsa bechamel:
1 taza de leche.
2 cucharadas de harina de trigo.
2 cucharadas de margarina.
½ cubito Maggi.
Sal (opcional).
Preparation||Preparación
1 Step/Paso
First, peel and slice the zucchini and place the slices in salted water, leaving them to soak for a few minutes to remove the bitter liquid they contain. I will also wash and cook the broccoli, waiting until it is al dente. Finally, we will pass it through the buccal to seal its skin.
Primero, pelar y cortar el calabacín en rodajas y ponerlo en agua con sal, dejándolo en remojo unos minutos para eliminar el líquido amargo que contiene. También lavaremos y coceremos el brócoli hasta que esté al dente. Por último, lo pasaremos por la plancha para sellar su piel.
2 Step/Paso
Now I will start to prepare a small portion of the béchamel sauce that we will put in our pie, since the other ingredients, such as the ground beef, are already cooked.
Ahora prepararé una pequeña cantidad de salsa bechamel, ya que el resto de los ingredientes, como la carne picada, ya están cocidos.
3 Step/Paso
Now that almost everything is ready, we will start to assemble our pie. First, I will start by placing the first layer of eggplant slices in a baking dish. Next, I will add each of the ingredients one by one, such as the ground beef, ham, broccoli pieces, pasteurized cheese, and finally, the béchamel sauce. We will continue assembling the other layers in the same way.
Ahora que casi todo está listo, comenzaremos a montar nuestro pastel. Primero, colocaré una capa de calabacín en una fuente de horno. A continuación, iré añadiendo los ingredientes uno por uno: la carne esmechada, el jamón, los trozos de brócoli, el queso mozzarella, por último, la salsa bechamel. Seguiremos montando las otras capas de la misma manera.
4 Step
Finally, now that our pie is assembled, we will quickly put it in the preheated oven and bake it for half an hour, waiting for it to cook thoroughly so we can enjoy a delicious and healthy lunch.
Now that our tart is assembled, we will quickly put it in the preheated oven and bake it for half an hour, waiting for it to cook thoroughly so we can enjoy a delicious and healthy lunch.
Por último, espolvorearemos un poco de queso semiduro y colocaremos algunas rodajas de tomate y pimiento por encima para darle sabor y elegancia. Ahora que la tarta está montada, la meteremos rápidamente en el horno precalentado y la hornearemos durante media hora, hasta que esté bien cocinada, para poder disfrutar de un almuerzo delicioso y saludable.
Final result
Resultado final
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