Hola a todos, con deseos de comer albóndigas todos en casa y a mi me gusta prepararla porque es fácil de hacer; entonces para esta receta utilizaremos los siguientes ingredientes.
Ingredientes.
- Carne molida, 350 gramos.
- Pimentón, 1/2.
- Cebolla, 1.
- Tomate, 2.
- Ají dulce, 4.
- Ajo, 10 dientes.
- Aceite, 4 cucharadas.
- Passata, 350 ml.
- Salsa inglesa,sal,pimienta negra al gusto.
Iniciamos aderezando la carne con sal, salsa inglesa y pimienta negra para luego amasar integrando todo y hacer bolas de carne. Reservar.
Seguidamente pelamos ajo, picamos en forma pequeña. Reservamos.
Lavamos los aliños pimentón, Tomate, ají dulce, cebolla luego cortamos para proceder a licuar sin agregar mucha agua; la idea es que los aliños queden concentrados. Luego pasamos a sofreír con aceite ajo; cuando el ajo realice su magia, soltar todo su sabor; agregamos la mezcla de aliños licuado; igualmente añadimos la pasta de tomate; colocamos sal a esta mezcla; ahora en esa olla vamos colocando bolas de carne separadas. Tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo. De esta manera obtenemos sabrosas albóndigas; que podemos servirla con arroz o pasta; espero se animen a realizar esta receta. GRACIAS POR LEER.
Hello everyone, everyone at home wants to eat meatballs and I like to prepare them because they are easy to make; so for this recipe we will use the following ingredients.
Ingredients.
- Ground beef, 350 grams.
- Paprika, 1/2.
- Onion, 1.
- Tomato, 2.
- Sweet bell pepper, 4.
- Garlic, 10 cloves.
- Oil, 4 tablespoons.
- Passata, 350 ml.
- Worcestershire sauce, salt, black pepper to taste.
We begin by seasoning the meat with salt, Worcestershire sauce and black pepper and then knead integrating everything and making meat balls. Set aside.
Then peel the garlic and chop it in small pieces. Set aside.
We wash the seasonings paprika, tomato, sweet bell pepper, onion then cut to proceed to blend without adding much water; the idea is that the seasonings are concentrated. Then we fry garlic with oil; when the garlic performs its magic, releasing all its flavor; we add the mixture of liquefied seasonings; we also add the tomato paste; we add salt to this mixture; now in that pot we place separate meat balls. Cover and let it cook over low heat. In this way we obtain tasty meatballs; that we can serve with rice or pasta; I hope you are encouraged to make this recipe. THANK YOU FOR READING.
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