¡Bienvenidos!
Hola amigos, deseo tengan una excelente semana laboral de mi parte estoy bien y complacida de compartir con ustedes este platillo realizado en casa. La carne de cerdo es recomendable consumirla con frecuente debido a sus beneficios para el organismo; anteriormente la consumía poco; me atrevo a decir solo en época navideña; no se porque razón, en mi dieta de carnes solo pollos, carnes rojas y algunas veces pescado. Ahora hemos decidido en casa consumir esta deliciosa carne una o dos veces por semana; como que ya nos acostumbramos; así como comprar y consumir pollo que es generalmente es lo habitual en los hogares venezolanos. Entonces en las compras de la semana compramos chuletas y costillas de cerdo; se veían frescas en el mostrador del supermercado; pues la llevamos a casa; entonces me dispuse a prepararlas de esta forma:
- 500 gramos de cerdo.
- 3 Cucharadas de orégano.
- Sal al gusto.
De la forma mas sencilla marine esta carne de cerdo, con sal al gusto y orégano; entonces deje marinando una hora aproximadamente. Si lo haces de un día para otro; pues imagino sera mejor; pero la verdad amigos a mi siempre se me olvida hacerlo y pues lo hago el mismo día y les puedo certificar que queda delicioso. Después de marinar calenté la parrillera y coloque las piezas dejando cocinar bien por ambos lados; es importante cocinarlas a fuego bajo.
Si tienen en casa una parrillera eléctrica, pues se le facilita mas aun este almuerzo casero; amigos estas costillas quedaron crujientes y sabrosas. Finalmente serví este cerdo con papas horneadas y una ensalada de tomate, cebolla y calabacin. Espero se animen a prepararlas en casa. GRACIAS POR LEER.
Welcome!
Hello friends, I wish you an excellent working week and I am pleased to share with you this homemade dish. Pork meat is recommended to be consumed frequently due to its benefits for the organism; previously I consumed it very little; I dare to say only at Christmas time; I don't know why, in my meat diet only chicken, red meat and sometimes fish. Now we have decided at home to consume this delicious meat once or twice a week; as we are used to it; as well as buying and consuming chicken, which is generally the norm in Venezuelan homes. So in the week's shopping we bought pork chops and ribs; they looked fresh at the supermarket counter; so we took it home; then I set out to prepare them this way:
- 500 grams of pork.
- 3 tablespoons of oregano.
- Salt to taste.
In the simplest way, marinate this pork meat with salt to taste and oregano; then leave it marinating for approximately one hour. If you do it from one day to the next; I imagine it will be better; but the truth is that my friends always forget to do it and I do it the same day and I can certify that it is delicious. After marinating, I heated the grill and placed the pieces on the grill and let them cook well on both sides; it is important to cook them over low heat.
If you have an electric grill at home, it makes this homemade lunch even easier; my friends these ribs were crispy and tasty. Finally I served this pork with baked potatoes and a tomato, onion and zucchini salad. I hope you are encouraged to prepare them at home. THANKS FOR READING.
Imágenes tomadas desde mi teléfono Galaxy A25 5G Samsung.
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