Sabrosas lentejas hechas en casa 🍲
Hoy les comparto mi receta de lentejas guisadas; una sencilla preparación que a mi familia le encanta. Entonces para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes.
Delicious Homemade Lentils 🍲Today I'm sharing my recipe for stewed lentils; a simple dish that my family loves. For this recipe, you'll need the following ingredients.
Ingredientes
- Lentejas, 300 gramos.
- Cebolla, 1/2.
- Aji dulce, 4.
- Ajo, 7 dientes.
- Zanahoria, 1.
- Papa, 1.
- Aceite, pimienta negra, sal (al gusto).
Ingredients
- Lentils, 300 grams.
- Onion, 1/2.
- Sweet peppers, 4.
- Garlic, 7 cloves.
- Carrot, 1.
- Potato, 1.
- Oil, black pepper, salt (to taste).
Iniciamos lavando las Lentejas con abundante agua.
We start by washing the lentils with plenty of water.
Colocamos a fuego medio las lentejas con agua y picamos zanahoria, papa en cuadritos pequeños para añadir a la olla. Dejamos cocinar.
We put the lentils in a pot with water over medium heat and dice the carrot and potato into small cubes to add to the pot. We let it cook.
Nos va quedando así. Se va reduciendo H2O.
It's turning out like this. The amount of H2O is decreasing.
Sofreír los aliños / Sauté the seasonings.
Después de sofreír los aliños añadir a las lentejas, de igual forma añadir pimienta negra, sal.
After sautéing the seasonings, add them to the lentils, and also add black pepper and salt.
Finalmente obtenemos lentejas guisada para acompañar con otro contorno de tu elección. GRACIAS POR LEER.
Finally, we have stewed lentils to serve with another side dish of your choice. THANKS FOR READING.
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