¡Saludos amigos desde Colombia!
Les comparto esta deliciosa receta, desconozco si en otros países se hace, pero es un rico postre.
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🍽 Ingredientes para 3 platos
- Una taza de arroz
- Dos tazas y media de agua
- Taza y media de leche
- Canela molida
- Crema de leche
- Uvas pasas
- 2 clavos de olor
- Queso doble crema
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👐 Preparación
- Se lava el arroz y se echa en una olla mediana con los dos clavos, azúcar al gusto y las dos tazas y media de agua
- Se pone a cocinar en fuego medio, cuando el arroz esté cocinado o que quede un poco de agua se echa la leche y ahí se empieza a revolver.
- Ahí se deja cocinar aproximadamente unos diez minutos en fuego bajo y luego de eso se le echa la crema de leche, se revuelve, se deja cocinar ahí, un fuego se va revolviendo para que no se vaya a quemar.
- Luego se sirve en el plato, se le echa las uvas pasas, se le echa el queso, y se le echa canela molida por arriba.
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💡 Tips adicionales
- Se le puede echar el queso rayado o queso tajado.
- Se puede agregar coco, ya sea la fruta en sí o deshidratado.
- También se puede echar una gota de esencia de coco o vainilla, mientras se cocina el arroz.
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🔳 Referencias
Las imágenes fueron tomadas desde mi celular Xiaomi y receta aprendida de mi mamá.