This article is about food and is written in Czech. If you would like to read it, please use a translator.
Zachraňuji jídlo. Aspoň tak bych se to mohl snažit prodat. Kupuji si občas tašku jídla za maximálně 50% původní ceny. Některé supermarkety nabízejí tyhle tašky, které obsahují potravinářské zboží zpravidla v den, kdy končí jeho datum spotřeby.
Upřímně řečeno, nedělám to kvůli přírodě, ale protože se učím vařit. V těch taškách bývají suroviny, ze kterých běžně nevařím. A jsou tak levné, že mi není hloupé s nimi experimentovat. Jinak by se to vyhodilo ...
A minulý týden jsem byl doma. Prázdniny a ředitelské volno. Ale syn byl z týchž důvodů doma též. A chtěl jíst.
Takže na prvním snímku jsou brokolicové karbanátky. Homer Simpson nazývá brokolici čertovými stromky. Chápu ho. Mám podobný názor. Můj syn též. Jenomže já sním prakticky všechno ... Když už to v té tašce bylo ... Tudíž ... Mám k dispozici hlávku brokolice. Nebo se tomu říká palice? Patří to pod brukvovité ... Příbuzné květáku a kapusty. Zůstanu u hlávky.
Požádal jsem Chat GPT, aby mi doporučil nějaký recept, kde bude brokolice dominantní. Bude halucinovat ... ? No, recept neobsahuje drcené sklo, ani plíseň seškrabanou na veřejných záchodcích ... Budu tomu věřit.
- Růžičky povaříme v páře. He ... Kdo by se s tím ... Takže je uvařím ve vodě. Žena bude mít zeleninový vývar na své polévečky. Pak to rozmixuju. Naposledy jsem s tím mixérem pracoval, když jsem páchal synkovi pyré ... To bude nějakých 12 let ...
- Košťál vezmeme škrabkou na brambory a nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Budiž.
- 3 lžíce ovesných vloček. Nemám. Budou ječné.
- 1 vejce. Jasně.
- Asi 30 g parmazánu. Mám.
- Sůl, pepř, majoránka ...
Patlámo, patlámo i paprťála ... Asi půlhodiny turbogril na 200 C.
Fujtajfl. Žena snědla dvě. Já zbytek. Se sýrem. Dal jsem navrch plátek eidamu a rozpekl ... Nepozvracel jsem se. Ale tudy cesta nepovede. Synovi jsem zhotovil špagety. Ala táta. Olivový olej, koření, parmazán.
A tohle jsou celerové hranolky ... Taky moje prvotina. A pravděpodobně ani tohle jídlo znova zkoušet nebudu. Chuť je podle toho, v čem se to vyráchá nebo obalí ... To se Chat GPT zase vyznamenal ...
Jasně, že kukuřici znám. Dávali jsme ji husám, slepicím, praseti ... Tak ono to jedí i lidé ... To se podívejme. No ... Povařené ve vodě to chutnalo ... Tak nějak nijak. Asi nejlepší, co jsem minulý týden z nových jídel uklohnil.
Taky jsem poprvé v životě loupal a krájel ananas. Doposaváde jsem ho dostával jen v kompotu. No ... Jablka jsou podle mě lepší. A z ovoce je pro mě nade vše banán. Ty v těch taškách také byly. Ale to ani to předvádět nebudu. Jablka tam byla také ...
Tohle náhodou už umím. Nejsnáze z listového těsta, z koupeného. Vejce máme svoje, na pomazání žloutkem. Od pantáty tchána.
Jablka zbavím jadřinců a nastrouhám, až po vložení do těsta posypu přiměřeně cukrem a skořicí.
Jinak samozřejmě, vařil jsem pro syna devět dnů. Tohle byly jen nové recepty. Které se neosvědčily. A jeden nakonec na spravení chutě ...
No abych zakončil nějak optimisticky. V ledničce mám ještě řapíkatý celer. Milý Chate GPT, buď té lásky ... Že prý skvělá volba. Vybírám si "Pečený řapíkatý celer s bramborem, česnekem a tymiánem". Že prý "jednoduché, rustikální jídlo, které nádherně provoní kuchyň". Tak to jsem sám zvědav, jestli to zas bude takový blebajz, jako ty minulé ...
No, myslím, že jako učitel napáchám méně škod než jako kuchař.
