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Today a day of celebration, congratulations to all hive parents. It is always good to honor those people who are one of the pillars of the family; they are the parents. Today we celebrate this day with a delicious pasticho. In my case I no longer have my father present, as he is no longer with us. But I do celebrate the father of my children, who is an excellent husband and father. Today I wanted to spoil him with his favorite food. It is pasticho.
Hoy un día de celebración, felicidades a todos los padres de hive. Siempre es bueno honrar a esas personas que son uno de los pilares de la familia; ellos son los padres. Hoy celebramos con un delicioso pasticho este día. En mi caso ya no tengo a mi padre presente, ya que no está entre nosotros. Pero si celebro al padre de mis hijos, que es un excelente esposo y padre. No me equivoqué al elegirlo.Hoy quise consentir con su comida preferida. Es el pasticho.
To make this pasticho I used a paste that I had never used before. When I went out to buy I knew I had to have only $3 for the pasta, but I got an inexpensive one and did not hesitate to buy it.
Para realizar este pasticho utilice una pasta que nunca había usado. Cuando salí a comprar sabía que debía tener solo para la pasta 3$, pero conseguí una económica y no dude en comprar.
To start this preparation I began with the preparation of the ground beef sauce. For this I only used 350 grams of ground beef, 2 tomatoes, 1 onion, 4 garlic, 1/2 paprika and 2 sprigs of chives. Blend all this and take it to a pot where you season it with salt and pepper and add paprika. After boiling, add the 300 grams of ground beef and let the sauce wait and set aside.
Para iniciar está preparación comencé con la preparación de la salsa de carne molida. Para ello solo usé 350 gramos de carne molida, 2 tomates, 1 cebolla, 4 ajos, 1/2 pimentón y 2 ramas de cebollín. Todo esto lo licue y lleve a un caldero donde sazone con sal pimienta y agregue paprika. Después de hervir coloque los 300 gramos de carne molida y dejé que esperara la salsa y reserve.
For the béchamel sauce, make it with 5 cloves of crushed garlic, two tablespoons of butter, finely chopped cilantro, 100 grams of Parmesan cheese. I had not bought this cheese for a long time and I was surprised at the price of 30$. Well, I still bought it since this type of cheese gives a very rich flavor to the pasticho. After melting the butter, add 200 ml of water with wheat flour and the cheese. I started to mix until it thickened.
Para la salsa bechamel, realice con 5 dientes de ajo triturado, dos cucharadas de mantequilla, cilantro picado finamente, 100 gramos de queso parmesano. Este queso tenía tiempo sin comprar y me sorprendió el precio de 30$. Bueno igual compré ya que este tipo de queso da un sabor muy rico al pasticho. Después de derretir la mantequilla, agregue 200 ml de agua con harina de trigo y el queso. Comencé a unir hasta ver qué espese.
Once you are ready, I proceeded to assemble the pasticho by placing a layer of bechamel sauce, then pasticho pasta sheets, then meat. I did this procedure until I finished with all the ingredients. Add Parmesan cheese on top. Bake in the oven for 30 minutes. And ready to enjoy this delicacy.
Una vez ya listo estás preparación,procedi armar el pasticho colocando una capa de bechamel, luego láminas de pasta de pasticho,luego carne. Este procedimiento lo realice hasta culminar con los ingredientes. Encima agregue queso parmesano. Lleve al horno por 30 minutos. Y listo a disfrutar esta delicia.
I hope you had a great day enjoying Father's Day.
Espero hayan pasado un día súper disfrutando el día del padre.
I bid you farewell and see you next time
Photographs are my property
Translator used deelp
Collage made with gridArt
Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
Traductor utilizado deelp
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